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美国留学葡萄酒酿造专业介绍及院校推荐

季永杰

2019-09-11 21:43:22

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美国留学葡萄酒专业是很好的选择。尤其是现在美国的葡萄酒产业正在高速发展，国内的市场潜力巨大。在美国，酿酒是一个成熟的产业，美国的 50个州都出产葡萄酒，沿着美国西海岸是葡萄种植的主要地区，同时也是美国葡萄酒酿造的主产区，金吉列留学介绍，其中当属加州最为重要，占总产量的 90% 。近年来华盛顿州和俄勒冈州也开始展露锋芒。位于东部的纽约州同样有充满个性的葡萄酒值得尝试。随着美国葡萄酒产业的发展，葡萄酒酿造等相关的专业也日趋成熟，美国大学的葡萄酒专业在世界排名中一直名列前茅，其中加州大学戴维斯分校的葡萄栽培与葡萄酒酿造排名世界前三。

美国留学葡萄酒专业设置

葡萄酒酿造、葡萄园管理、葡萄栽培与葡萄酒酿造、全球葡萄酒分销和品牌管理、葡萄与葡萄酒工程等专业。

美国留学葡萄酒专业院校推荐

1.加州大学戴维斯分校

加利福尼亚大学戴维斯分校位于萨克拉门托 (Sacramento) 西部，创校于 1905 年，是一所世界顶尖的研究型大学，也是全美最顶尖大学之一和公立 “ 常春藤 ” 大学之一。戴维斯分校的葡萄种植与葡萄酒学 (Viticulture& Enology) 以系统严谨的科学化培训而闻名，被誉为 “ 酿酒专业中的哈佛 ” ，很多美国著名的酿酒师都出身于此。戴维斯分校的图书馆被公认为是世界上葡萄酒学术资料最全的圣地，这里拥有最前沿的酿酒科研文章并且更新速度极快，十分有利于培养严谨的科研学术氛围。加州大学戴维斯分校葡萄酒工艺专业全美排名第五。

2.康奈尔大学

康奈尔大学位于美国纽约州伊萨卡，是八所常春藤盟校之一。

本科申请要求： TOEFL 100 ， IELTS 7.0 ， GPA 班级前 10%; 申请截止日期： 1 月 2 日 ( 秋季 ); 学费： $50953( 每年都有上涨不超过 5%)