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随着社会的发展，人们对于生活品质的高要求，食品的科学与营养越来越受到人们的关注。近年来，越来越多的在国内读完本科(生物，化学，医学等专业的)的学生都想要进一步进行提升自己的专业技能。而英国大学的食品科学及营养学专业不论是教学质量还是就业情况，都非常看好Vv这也广大国内留学生青睐英国食品营养专业的最为重要原因。
什么是食品营养学
食品营养学是研究食品(饮食、加工食品、保健食品)和人体健康关系的一门学科，其关注的内容是各类食品的营养成分、平衡膳食、食品营养安全与毒理学等等，目的是确保各类食品的健康与安全。
英国营养学就业前景
就我国经济、医疗卫生事业的发展趋势来看，营养专业人才的需求还是比较大的。但由于教育体制落后、认识误区及相关法律法规的缺失等多方面问题，掌握专业知识的营养师在国内缺口相当大
据不完全统计，目前我国人口13亿，而从事营养工作的专业人员却不足4000人，平均每30万人只有1名专业营养师。而在日本，每330人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。已达到40多万在美国，住院病人的治疗也必须要有营养师的参与。可以预计，在传统营养概念和原有生活方式已不适应人民需要的情况下，饮食营养保健的问题会越来越得到关注，而进行相关研究和提供专业指导的专门人才需求量也会越来越大。该专业的毕业生在将来会有更加广阔的就业前景
就业方向
就业大致分为三类:营养师，教师以及技术人员。
营养师可以就业的行业包括医院营养科，康复中心，体育业，美容健身院，餐饮业，制药业等;教师或者讲师可以就业的行业包括学校，培训机构以及企业讲师等等;技术人员(例如质检员研发人员等)可以就业的行业有食品加工企业例如雀巢，康师傅，伊利等，国家企事业单位例如海关，检查检疫局等
院校推荐
在食品营养学领域，KCL、诺丁汉大学、利兹大学、雷丁大学
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李明霞
