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韩国留学必须尝试的美食

李雅萱

2021-12-18 14:20:14

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韩国留学必须尝试的美食

冯老师给大家分享了来韩必吃的十大美食，得到了同学们十分热烈的反响。相信不少同学在看得时候都被馋坏了吧。今天冯老师又带来了十大美食分享第二弹~

1. 韩式菜包肉（보쌈）

韩式菜包肉就是字面上的意思，将煮好的五花肉切成片状，用生菜将蘸好韩式辣椒酱的五花肉、泡菜、黄瓜、葱以及蒜片等材料包起来享用。这款美食做法简单，可以在家尝试一下。

2. 春川鸡排（춘천닭갈비）

春川鸡排是一道由腌制鸡腿及鸡胸肉、豆芽、圆白菜、洋葱等材料做成的韩式料理。所有腌制好的食材会放在铁板上烤，并可以根据个人口味在鸡排上面添加芝士、鱼饼、年糕等材料。万物皆可包的韩国人，也会用生菜或苏子叶将它包起来吃。另外，小编建议可以在最后放入米饭、海苔、火腿等利用剩余的食材来一个铁板炒饭，一份料理、两种享受。

3. 辣炒年糕+鱼饼+米肠（떡볶이+오뗑+순대）

炒年糕、鱼饼、米肠算是最具代表性的韩国街边小吃了，相信只要是来过韩国的同学都一定在街边尝试过这种组合。小编最喜欢将米肠粘满炒年糕的辣汤来吃。此外，吃鱼饼串的时候也可以用纸杯盛一些煮鱼饼的汤来喝，味道极其鲜美。

4. 紫菜包饭（김밥）

紫菜包饭同样也是韩国的代表小吃。韩国的紫菜包饭种类多样，除了有最基础的원조김밥（元祖包饭：鸡蛋+火腿+黄萝卜），也有蛋黄酱金枪鱼包饭（참치마요김밥）、五花肉包饭（삼겹살김밥）、甚至是炸猪排包饭（돈까스김밥）等。

5. 辣海鲜面（짬뽕）

辣海鲜面虽然在韩国归属于中华料理，不过其创始人是定居在日本长崎的中国福建人陈平顺，后来传到韩国就慢慢发展演变成了适合韩国人口味的辛辣汤面了。짬뽕里面一般含有厚壳贻贝、蛤仔、鱿鱼、猪肉、蔬菜等食材，面条Q弹筋道，汤底辣味十足，特别适合寒冷的冬天来吃。

6. 韩式面片汤（수제비）

国内的面片一般擀得大而薄，韩式面片则是小而厚一些。口感筋道有嚼劲，汤底方面根据个人口味可以选择辛辣、海鲜、苏子味等。

7. 韩式刀削面（칼국수）

韩餐中另一个有名的面食就是韩式刀削面（칼국수）了。韩式刀削面，顾名思义就是用刀将面团擀薄并切成长条，面条宽度较宽。汤底是用鸡肉或鳀鱼、蛤仔等熬煮而成，里面还会放一些土豆、南瓜、紫菜、葱、鸡肉丝等材料。来韩的同学可以品尝一下，感受与国内刀削面的不同之处。

8. 韩式嫩豆腐汤（순두부찌개）

韩式嫩豆腐汤是用小火将豆腐、金针菇、鸡蛋、萝卜、洋葱等食料慢慢煮熟，搭配米饭来吃的一道家常料理。味道鲜香醇厚，很多韩国人也会在醉酒的第二天点一份嫩豆腐汤来解酒（해장）。