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奥克兰大学致力于采用科学方法为食品生产和延长食品保质期提供方便。食品科学毕业生可望在食品工业、食品研究、食品安全、食品分析、产品开发、感官评估、酿造、烘焙等机构工作。
梅西大学的食品技术学士学位得到美国食品技术研究所(ITF)认证，在美洲之外，仅有两所大学获得该认证，梅西大学就是其中之一。
林肯大学在食品研究与教育领域与国际知名专家学者建立了良好的合作关系，将他们的科学理论，应用于食品行业。校内设置有专门的食品研究和创新中心(CFRI)，该中心与全球范围内的食品工业及其战略研究机构都有十分密切的合作。
本专业的学生是最合适的，而且有较强的竞争力，但是国内和国外在食品方向的研究存在一定的区别，很多国内院校的食品专业偏向食品制造、加工，而国外食品专业更多偏向食品与营养的研究。
生物专业研究微生物的学生可以选择Foo microbiology方向;生物化学的学生可以选择Foo chemistry方向。
化学专业转这个方向，难度大一些，要恶补一些食品科学的基础知识和生物方面的一些实验技能和知识。
Foo science的职业导向和就业移民前景
新西兰以出口高质量产品享誉世界，这意味着职业发展的机会遍布全世界，不管新西兰的产品销往何地，不管新西兰预期的新市场在哪里，食品行业离不开食品科学家，以及对食品生产、流通、贮藏和销售所有产业链熟悉的技术专家。
作为移民局长期技能短缺清单中的一份子，Foo Technologist食品技术员常年在该榜单中，该职业在新西兰的重要地位不言而喻。
·Biosecurity Officer生物安全官员
·Foo Engineer食品工程师
·Foo Inspector食品检验员
·Foo Labelling Technologist食品标签技术专家
·Foo Prouct Developer食品产品开发员
·Foo Safety Auitor/evaluator/Officer Coorinator食品安全审计，评估协调员
·Foo Technologist食品技术员
·Nutritionist营养学家
·Quality Assurance Officer/ Assistant/ Manager/ Coorinator质保官员/助理/经理/协调
就业领域：
食品制造商，食品原料供应商，食品加工设备供应商，包装材料供应商，其他食品相关企业。政府职能部门、独立试验室。
希望以上关于新西兰食品科学专业剖析的介绍能让你了解全面的信息。
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宋青瑾
