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申请要求：
英国大学的硕士课程对申请者的专业要求而言，不同专业其严格程度不同。记者查询了以上提到的几个排名靠前学校的官网，其申请要求略有不同：萨里大学的食品管理硕士学位要求本科学历、有相关工作经验、雅思 6.5; 诺丁汉大学的食品质量管理专业要求本科学位属于化学、物理、工程、生物科学、工程等领域以及雅思 6.5﹙ 单项不低于 5.5﹚; 利兹大学的食品科学专业要求本科学位属于化学、生物营养、生物科学等相关领域以及雅思 6.5; 雷丁大学的食品科学专业要求雅思 7.0 。
所需提供材料基本为：学历证书、学位证书、成绩单、在读证明、推荐信两封、个人简历、个人陈述及学习计划等。
就业前景：
食品质量管理是多个学科综合的专业，学生不仅需要学习食品质量安全法律法规、食品安全标准、食品质量安全认证等课程，还要学习食品检验 ﹙ 包括化学检验、微生物检验等 ﹚ 方面的基本知识技能。中国目前食品质量管理方面问题很多，但真正的专业人士非常少，所以学生学成归来，一定会有很好的发展机会。
食品安全专业的毕业生就业前景相当广阔，学生可从事国家相关部门、食品质量安全的教学及科学研究工作，食品质量管理、卫生监督及相关机构的工作，或者食品集团公司和食品企业和食品加工、分析检测、食品安全评价以及质量管理及其它相关行业工作。
班戈大学（英语：bangor university；威尔士语：prifysgol bangor），是英国的知名大学之一。该校建于1884年，致力于卓越的学术教学和研究已超过130年。其是英国联邦制威尔士大学的成员院校之一。2007年9月脱离威尔士大学联邦独立，是威尔士地区重要学府之一。大学位于威尔士北部，沿海城镇班戈的中心；被斯诺登尼亚国家森林公园（snowonia national park）的连绵山脉和梅奈海峡的壮观海岸所怀抱。具有大教堂特征的班戈市坐落于风景秀丽的北威尔士海滨地区，是英国夏季最富盛名的度假胜地。从英国的国际机场很容易到达班戈，到曼彻斯特国际机场只需乘坐2小时的火车或大巴，而到伦敦国际机场最快只需5个小时左右。班戈市交通非常便利，去往曼彻斯特和利物浦购物只需不到2小时的路程。班戈大学2006年进行了院系重组，形成了五大学院：艺术与人文学院，商学、教育、法律及社会科学学院、自然科学学院、健康与行为科学学院和物理与应用科学学院。五大学院下设23个科系，涵盖管理、人文、教育、健康、工程等多种课程。现有约12000多名全日制学生，包括约2000名国际学生，分别来自100多个国家和地区。学校的目标是要不断提高其教学和科研质量的国内外地位。
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王嘉译
