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SHMS瑞士酒店管理大学
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SHMS瑞士酒店管理大学

时间:2018-03-14 01:25:30 收藏0 阅读 评论0 点赞0
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SEG瑞士酒店管理学院集团旗下SHMS瑞士酒店管理大学全方位介绍
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SHMS瑞士酒店管理大学成立于1992年,两个校区分别位于蒙特勒 Caux 和 Leysin (近日内瓦湖),两地均为景色绝美的旅游区及度假胜地。位于 Caux 的校舍,前身是一间有百年历史的五星级酒店CAUX-PALACE,五星级的设备为学生提供在实务课程上更专业的训练,也是酒店管理课程的最佳授课地点。另一设在 Leysin的校舍,前身也是一个著名的星级运动会所,设备新颖完善。Leysin校舍的两座大楼之间通过学院免费火车互通。 

 

由于SHMS面向世界各地招生,学生来自80多个不同的国家,因此,学生可在国际化的环境下修读酒店管理课程,掌握各国文化。学校课程要求学生必须选读法语或德语以强化外语能力,这对学生日后事业的发展也有很大的帮助。每年都有数百人从SHMS毕业,大量高素质毕业生吸引了世界各大酒店集团前来学校招聘。目前SHMS的毕业生已广泛分布于世界各地的酒店、旅游公司、航空公司及会所等。

 

本科专业设置

三年制本科课程 BA (Hons) 

国际酒店管理、酒店与项目管理 

SHMS瑞士酒店管理大学的本科课程采取理论与实践结合的教学模式,旨在培养学生成为具备专业素养和国际视野的高端酒店人才。课程涵盖酒店的运作及行政管理知识和实务操作,同时结合工商管理和新兴的会展项目课程。学校由瑞士五星酒店改造,使学生从入学那天起,就以酒店人的角色学习和生活,将知识真正运用到实际中。另外,带薪实习可选择在瑞士、美国、英国、澳洲、迪拜、马尔代夫、毛里求斯、葡萄牙等世界各地进行,是学生通往海外国家就业发展的重要途径。 

开学时间:每年2月、9月 

本科第一、二学年在Caux五星校区上课 本科第三学年在Leysin中心校区上课 

第一学年(五星校区) 餐饮部运作与管理 

学期一:在校学习 

  • 餐饮部生产理论与实务 

  • 酒类及酒吧管理 

  • 个人发展规划及沟通技巧 

  • 餐饮部服务理论与实务 

  • 款待业研究 

  • 餐饮管理 

  • 基础会计 

  • 二外(法语、德语) 

  • 餐饮部成本控制 

  • 信息系统 

学期二:实习 瑞士或海外4~6个月的带薪实习 

第二学年(五星校区) 房务部运作与管理 

学期三:在校学习 

  • 前台部运作(OPERA系统) 

  • 项目管理入门 

  • 财务会计 

  • 前台部与客房部管理 

  • 宴会及项目管理 

  • 商务沟通 

  • 房务部管理与运作 

  • 旅游观光地理学 

  • 二外(法语、德语或西班牙语) 

  • 管理原则 

  • 市场营销 

学期四:带薪实习 瑞士或海外4~6个月的带薪实习 

第三学年(中心校区) 

国际酒店管理/酒店与项目管理(学生可以选在在学期五与学期六之间进行半年全球带薪实习) 

学期五:在校学习(A+B) 

A:公共课程(6门)- 独立调研策划- 管理会计- 会展市场与物流- 款待业经济学- 职业发展规划- 二外(法语、德语或西班牙语) 

B:专业课程(选1个方向,各2门) 

B1:国际酒店管理(A+B1) - 跨文化沟通 - 酒店设施设计与管理 

B2:酒店及项目管理(A+B2) - 收益管理策略 - 人力资源管理 - 款待业市场管理 - 项目策划与组织 

学期六:在校学习 

A:公共课程(6门)- 当代行业趋势研究 - 战略管理- 跨文化管理与领导- 国际度假村及水疗中心管理- 独立课题研究- 电子营销学 

B:专业课程(选1个方向,各3门) 

B1:国际酒店管理(A+B1) - 餐饮业发展  - 人力资源管理和经营战略 

B2:酒店及项目管理(A+B2) - 可持续项目管理  - 会展与款待业创新 

获得双学士学位: 

瑞士酒店管理大学荣誉学士学位 

Swiss Bachelor of Arts (Honours) in Chosen Specialization, SHMS 

英国德比大学荣誉学士学位 

British Bachelor of Arts (Honours), University of Derby 

可选专业方向:国际酒店管理,酒店及项目管理 

备注:完成前两年课程,获得瑞士酒店运作管理文凭    

完成前两年半课程,获得瑞士酒店管理高级文凭 

入学要求 

  1. 年满 17 周岁 

  2. 高中毕业或同等学历水平 

  3. 高中在校成绩(平均分70分以上) 

  4. 雅思5.5(单科4.5分以上)或同等英语水平可直入主课程;雅思5.0或同等英语水平有机会可以获得主课程和语言班双录取 

  5. 如非应届毕业生,须提供毕业后的其它在校证明或工作证明 

注明:如学生的在校成绩或雅思未达要求,学校将根据学生的具体情况,安排学生入读1到3个月不等的语言班。

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刘梦曦,毕业于罗马第一大学,建筑景观设计硕士毕业。主要负责意大利、西班牙、瑞士三个国家的留学业务咨询 、规划与办理。有着5年的海外留学工作经验,对于...展开全部

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