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在这一年，我学习了 旅游业历史、旅游业需求和供给、旅游与酒店业的环境影响、社会影响以及经济影响、餐饮服务类、旅游与酒店业市场、组织、政策 等一系列专业知识，这些知识让我对此专业有了更深入的了解和研究。
第一学期的课程没有安排实际操作类的技能培训和实习，我很期待在接下来的课程中做一些 与专业相关的培训和实习 。
大一第一学期的课程任务中，有项演讲是需要小组成员共同完成的。我们小组选择了Restaurant这一主题，利用课余时间，我们去了Rotorua的 Skyline Restaurant ，通过参观和体验，拍照，收集资料，做ppt，最终 我们完成了一次很满意的演讲。
Skyline Restaurant坐落在山上，客人需搭乘缆车到达餐厅。
在全球， 高级酒店管理人才 都一直紧缺。而在中国，随着人们生活水平的提高，对酒店服务品质的要求也越来越高，这使 中国酒店管理行业对人才的需求 也在不断加大。因此，如果选择 毕业后归国发展 ，您的职业前景也将是一片光明。
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范怡甜
