新西兰葡萄酒专业推荐院校有哪些

新西兰的葡萄，被干净充沛的雨水浇灌、清澈明媚的阳光每日照拂，用纯净来形容新西兰的葡萄酒是再恰当不过了。

新西兰葡萄酒教育与其他国家相比更有独特的优势：这里的行业扩张迅速，能接触和了解最新技术和思路；证书和学位为世界各国认可，在全球均有良好就业机会；课程兼具理论和实用性，且提供多种课程设置选择。

未来就职方向包括葡萄酒酿造师、酒窖经理、饮料与食品公司经理、葡萄栽培师、葡萄酒市场助理等。这些职业的待遇与个人能力、工作经验等都有直接联系。

据新西兰大型职业信息平台careersnz调查显示，酒窖工作人员的年薪约为33,000至48,000新西兰元；葡萄酒酿造师助理年薪约为60,000新西兰元；葡萄酒酿造师年薪约为93,000新西兰元！

那么新西兰葡萄酒专业有哪些推荐院校呢？

林肯大学

新西兰葡萄酒专业院校——林肯大学（Lincoln University） 历史悠久的林肯大学始建于1878年，是新西兰唯一的、世界上少有的专注以“土地”为学科核心的大学。林肯提供最全面的葡萄酒领域的课程，毕业生遍布全世界包括波尔多在内的各个产区，胜任在葡萄酒行业任何地方的工作。现任的校务委员会主席也是新西兰葡萄酒大师Steve Smith就是林肯的校友。校区毗邻著名的花园之城基督城，位于新西兰主要葡萄酒产区之一坎特伯雷。当地所种植的葡萄品种多为优质的霞多丽和黑皮诺，也出产芬芳四溢的雷司令和长相思。

『优势：实践机会』

第一批英语系国家中在凉爽气候条件下进行葡萄栽培和酿酒研究教学的大学。她的优势是会让学生在实践中学习。以本科为例，学生被要求在商业化葡萄酒庄园实习6周、在商业化葡萄酒厂实习6周，并在相关产业（葡萄酒酒吧、葡萄酒商店或者葡萄酒实验室）再实习6周。

▷葡萄栽培和酿酒学士学位 Bachelor of Viticulture an Oenology

学制3年；每年学费约为29,000新西兰元

除公共课程及科学基础课程外，还包括独特的专业课，如：葡萄栽培、葡萄酒科学原理、酒庄与酒厂管理、葡萄酒质量评估等。课程还包括为期共18周的实习阶段，在酒庄、酿酒厂以及相关产业分别实习各6周。高中毕业可申请。2月和7月开学。学生还可以在本科阶段选择旅游管理、会展管理、环境管理、水资源管理或者公园和户外休闲管理中的任何一个作为兼修专业。这样使得学生可以在葡萄酒旅游、有机葡萄等成长型产业获得成功。

▷ 葡萄栽培和酿酒大学学士后文凭GD in Viticulture an Oenology（只有2月开学）

学制1年；每年学费约为27,000新西兰元

课程内容涉及葡萄种植、酿酒、品鉴、分析等，涵盖了从种植选址、植物原料到葡萄加工和发酵酿酒的全过程。本科毕业可申请，如本科阶段没有化学背景，须先通过化学基础课。2月开学。

新西兰国立东部理工学院

东部理工学院（Eastern Institute of Technology，简称：EIT）是新西兰发展最快的高等院校之一，有全日制和非全日制学生超过10000名。该校是一所国立学校，建于1975年，是新西兰北岛主要的高等教育机构，并且被认为是能提供高质量教育的学府。目前有来自世界各国的950多名留学生在EIT学习。该学院东学院在一个现代化的、装备齐全的环境中为学生提供各种优势服务。国际部将给予海外学生以特别的照顾。在EIT学习期间，学生将得到校方提供的从住宿、医疗保险、移民、福利到保健需要的各项帮助。留学生俱乐部还组织有趣的活动，如滑雪旅行、骑马和蹦极跳。

『优势：双学位』

▷ 葡萄酒酿制学士后毕业文凭 GD in Oenology

学制1年；每年学费约为23,400新西兰元

▷ 葡萄种植学士后毕业文凭 GD in Viticulture

学制1年；每年学费约为23,400新西兰元

▷ 葡萄酒科学学士学位 Bachelor of Wine Science

学制3年；每年学费约为21,000新西兰元

▷ 葡萄栽培学学士学位 Bachelor of Viticulture

学制3年；每年学费约为21,000新西兰元

▷ 葡萄酒科学和葡萄栽培学双学士学位

学制4年；每年学费约为21,000新西兰元

▷ 葡萄生长学与葡萄酒酿制大专文凭Diploma in Grapegrowing an Winemaking

学制2年；每年学费约为21,000新西兰元，5级，雅思6分。

尼尔森理工学院

尼尔森理工学院是一所公立学院，是新西兰南岛顶端最大的高等教育学院，成立于1904年，是经新西兰政府批准设立的高等学府。学院位于尼尔森城的中部，距当地主要购物中心和银行仅三分钟的路程。每年有2000多名全日制入学，现有学生9000余名，其中海外留学生400多名。

『优势：地理位置』

据校方统计，该地区有逾百家酒庄、超过550个独立葡萄种植户，且葡萄酒生产占新西兰总产量的77%。因此学校的地理优势显而易见！

▷ 葡萄栽培和酿酒学士学位Bachelor of Viticulture an Winemaking

学制3年（非全日制学生4至6年）

每年学费约为18,240新西兰元

奥克兰大学

奥克兰大学（The University of Aucklan），简称奥大，世界百强名校之一。2020QS世界大学排名第83位，位列全新西兰第一。建校于1883年，坐落于新西兰第一大城市奥克兰市，拥有7个校区，是新西兰最大的一所从事教学研究且拥有最多专业的综合性大学，综合排名常年位居新西兰第一，被誉为新西兰的“国宝级”大学，是一所世界顶尖的研究型大学，享有极高的国际声誉。

『优势：强大师资』

奥大也是新西兰八大公立大学之一，是座以学术研究为导向的世界级高等学府噢。如果入读该校葡萄酒相关专业，你将有机会接触到来自化学、生物学、地理学和商业管理等各方面专业人士的精心指导，还有可能会享受到新西兰著名酿酒师作为客座讲师来授课！

▷ 葡萄酒科学专业研究生文凭 PGD in Science （wine science）

学制1年（非全日制学生2年及2年以上）

▷ 葡萄酒科学硕士学位Master of Science （wine science）

学制1年（非全日制学生2年）

▷ 葡萄酒科学博士学位

学制3至4年（非全日制学生6至8年）