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新西兰林肯大学始建于1878年，为新西兰历史最悠久的学府之一。大学现屹立于新西兰八所公立大学之中，也是世界闻名的综合性学府。
林肯大学是南半球第一所提供大学农业课程的大学，第一所开设景观建筑专业的大学，第一个在凉爽气候条件下研究葡萄栽培和酿酒的科研机构，新西兰拥有最高的师生比例的大学，唯一以土地为基础核心的大学。
在专业学科方面，林肯大学农业与林业（Agriculture an Forestry）专业位列QS世界大学学科排名NO. 39，酒店与旅游管理（Hospitality an Leisure Management）专业排名NO. 48，接下来，为同学们详细介绍林肯大学“炙手可热”的专业：
1、葡 萄 栽 培 与 酿 酒
林肯大学提供最全面的葡萄酒领域课程，为新西兰乃至世界葡萄酒行业培养了众多专业技能娴熟的优秀人才，胜任葡萄酒行业内的各种工作岗位。林肯大学位于新西兰主要葡萄酒产区之一的坎特伯雷，这里是优质葡萄品种黑皮诺与霞多丽的绝佳种植区域，也出产芬芳四溢的雷司令和长相思。
林肯大学内设有专门的葡萄栽培与酿酒中心，学生可以在这里完成从大专到博士阶段的一系列葡萄酒课程：
葡萄栽培和酿酒学士学位 （Bachelor in Viticulture an Oenology）3年
专业课，如：葡萄栽培、葡萄酒科学原理、酒庄与酒厂管理、葡萄酒质量评估等。课程还包括为期共18周的实习阶段，在酒庄、酿酒厂以及相关产业分别实习各6周。
葡萄栽培和酿酒大学学士后文凭课程(Grauate Diploma in Viticulture an Oenology) 1年
课程：葡萄种植、酿酒、品鉴、分析等，涵盖了从种植选址、植物原料到葡萄加工和发酵酿酒的全过程。本科毕业可申请该课程，如本科阶段没有化学背景，须先通过化学基础课。
园艺科学研究生文凭课程 (Postgrauate Diploma in Horticultural Science) 1年
课程涵盖园艺生产、加工、营销、葡萄栽培和酿酒、植物科学等。相关专业本科毕业可申请该课程。
园艺科学硕士学位（研究型）（Master of Horticultural Science） 2年
提供园艺科学领域的高等研究训练，课程内容包括植物科学、植物保护、葡萄栽培和酿酒等。相关专业本科毕业可申请该课程。
2、旅 游 管 理
林肯大学不仅擅长土地研究，在旅游管理方面也声名卓著。林肯校区毗邻著名的花园之城基督城，拥有丰富的旅游资源，繁荣的旅游行业吸引了无数游客前来观光的同时，也催生了世界知名酒店和度假村入驻新西兰。因此，无论是学习还是就业，林肯大学都是你学习旅游管理专业的不二选择。
林肯大学的旅游管理专业均采用标准化的教学模式，帮助学生快读提升个人综合素质水平，学生可以在林肯学习从学士学位到研究生阶段的一系列管理课程：
旅游管理学士学位（Bachelor of Tourism Management） 3年
除公共课程之外，还开设了有趣的专业课程，如：旅游概论、旅游行为、旅游管理、目的地规划和发展、文化遗产解读等。
旅游管理研究生文凭课程 (Grauate Diploma in Tourism Management) 1年
内容涵盖旅游管理、旅游规划、商业领导等。相关专业本科毕业可申请该课程。
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