如今，全球范围内，商务出差，度假旅游，出国访友的频率越来越高，对于酒店、度假村等餐饮住宿的需求也越来越高。随之而来的，各类高端酒店应运而生，酒店行业对于优质酒店管理人才也是求贤若渴。 

最近的一部热播剧中，女主角就是在国外就读酒店管理，并有机会成为国外五星级酒店的酒店经理。可见，酒店管理，已经跃升为全球范围内的热门而紧缺人才的行业之一。今天，我们就来了解下这个专业。

酒店管理是什么？

酒店管理专业，是属于管理学大类的一个专业。是培养具备现代管理学和经济学的基本理论，掌握酒店管理方面的基础知识，具有较强语言能力和人际沟通等基本技能，能在高级酒店管理部门及相关领域从事管理的应用型高级人才。

酒店管理专业，经验比学历重要，学习能力强比经验重要。很多时候学历的高低和能力的高低又息息相关，在就业环节，国外学习经验是绝对的加分项。

通常来说，学校最看重的不是申请者的本科成绩，而是学生的个人沟通能力和管理能力，还会比较关注申请者的实践活动。因为酒店管理专业偏重于管理，所以部分院校尤其青睐有工作经验的学生。

作为商科专业，酒店管理的核心科目包括：酒店基本理论，财务管理，人力资源管理和市场营销与策略等。

酒店管理专业优势：

行业前景光明，高级酒店管理人才供不应求。不论国内还是国外，对酒店管理行业的人才需求量不断加大。据不完全统计，未来5年，中国酒店业高级管理人才缺口将达50万。而留学过的酒店管理人才更是香饽饽。

工作发展稳定。酒店管理行业的员工发展道路大都非常稳定的，高学历的员工更成为酒店企业炙手可热的人才。

国外专业与国际接轨。国外大学的酒店管理专业，均提供异国带薪实习，理论课程与实际操作相结合，可以体验国外酒店管理的高质量服务和理念，与国际化服务接轨。

中长期回报高。酒店管理行业的薪水和福利收入远高于其它传统行业，同时，随着工作经验的增加，工作地位会稳步上升。成为中高层经理时，薪酬待遇与国外同级别的酒店经理薪酬水准也不会有很大区别。

培养高素质。酒店管理专业对酒店管理人员的素质也有很高的要求，比如，抗压性，适应能力，灵活反应能力和沟通能力等。

酒店管理专业就业方向：

△星级酒店，酒店礼宾部，前厅接待，客房服务，商务会议服务，宴会服务，康乐服务，政务会议服务，国际会务服务等；

△酒店员工管理，客服咨询管理，酒店商务部门从事业务洽谈，对外联络服务，酒店商务市场调查，情报信息服务等；

△国际国内大型旅游公司，政府旅游业管理部门，观光景区旅游顾问，项目管理工作以及商务旅游部门的专业顾问等。

各国专业解析

澳洲

澳大利亚的旖旎美景吸引了世界各地的游客，因此，旅游休闲行业非常发达外。澳洲在酒店管理的教育领域也是非常强大的。而且，澳洲的酒店管理专业也是高薪高就业率的理想专业。

学校推荐：

莫纳什大学

International Tourism an Hospitality Management

莫纳什，作为澳洲八大之一，旅游酒店管理专业也受到广泛推崇，业界专业人士也积极参与到学校的教学中来，为学生提供学习资源。

这门课程满足了对旅游和酒店规划，市场营销和行业管理专业人士不断增长的需求，不仅对全球商业活动有着广泛而深刻的理解，而且对环境，社会，文化和环境的规划和决策的后果有清晰的认识。

昆士兰大学

Master of Tourism, Hotel an Event Management

昆士兰大学，同样是澳洲八大之一，学校位于布里斯班。课程不仅能提供理论知识，也能提供实用经验。这个课程是个充满活力和激动人心的职业生涯的开端。此外，它还为这些部门的现有管理人员提供高级职位，以提高他们的职业发展。

通过一系列必修课程发展核心技能，并可以选择旅游管理，酒店管理和活动管理等领域的专业课程。

该方案提供了1.5年制课程，为同一学科的本科毕业生而设计；2年制课程，提供给包任何学科的本科毕业生。这两个课程都提供实习机会。

格里菲斯大学

International Tourism an Hospitality Management

格里菲斯大学的旅游酒店管理学院位于著名的旅游胜地"黄金海岸"，距离冲浪天堂仅7公里，学院不仅将专业教育与旅游及酒店产业相结合，还积极参与该产业的项目研究，并受到了澳洲研究委员会和合作研究中心的资助。

学院的课程设置灵活实用，随着旅游业的发展而不断更新。而且提供广泛的实习项目，使学生不仅具有丰富的专业知识，还拥有大量的实践经验，学院的毕业生就业率也一直保持在很高的水平上。

南十字星大学

Master of International Tourism an Hotel Management

南十字星的国际旅游和酒店管理硕士是专为希望获得更高学位的学生提供的，以帮助他们获得旅游或酒店管理高级管理人员的职位。学校会教授先进的管理技能和专业的行业知识，毕业生将能够面对全球旅游业和酒店业的复杂问题和挑战。课程设置是灵活的，学生可以选择专攻方向，匹配他们的职业生涯。

詹姆斯库克大学

Master of International Tourism an Hospitality Management

澳大利亚詹姆斯库克大学的主校区位于昆士兰北部的凯恩斯和汤斯维尔。学生可以观赏到两大自然类世界遗产——大堡礁和热带雨林。学校也是澳大利亚顶尖的研究性大学之一。

这个联合硕士学位提供了成为酒店和旅游业领导者所必需的商业管理技能。并且提供各类实习项目，来推进学生的职业生涯。6.0。

学费：£19,800