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层级划分角度:农业在加拿大可以算上是一个系或者大家可以理解为大方向,食品科学和营养算农业的一个小分支。食品科学的应用面比营养要广,营养可以理解为食品科学里面的二级学科。所以通过图表咱们可以理解为农业(食品课程(营养))。
从认证角度:加拿大的营养是有专门的协会并且需要在认证的指定大学读书。修读相应的课程,毕业,工作,最后考取证书,加入营养师协会。(具体的能够认证的学校欢迎家长和同学直接联系我)
营养的细分:加拿大的营养分为Nutrition和Dietetics.前者一般不是认证的专业,而且可以针对高中的学生去申请,有的学校也能提供双录取;但是后者是未来能认证的专业,而且开设在认证的大学中,一般这个专业需要有1年的基础大一课程匹配一些先修课程再转入,难度会更大,而且语言要求也更高。
概念:营养学是研究食物与机体的相互作用,以及 食物营养 成分 ( 包括营养素、 非营养素 、 抗营养素 等成分 ) 在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。
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