what? 还不会在星巴克点咖啡？

在国外喝咖啡是一件很日常的事情，但是会不会点咖啡，对于初到国外的人们来说也是一件不小的挑战，上篇我们提到的点餐的this，that等当然也能用来点咖啡，大不了就看图片呗，但是你不知道的，他们还会问一些其他的问题，那个时候图片是救不了你的，因此学一些地道的点咖啡用语就格外的重要了！

我们在国外经常见到的咖啡品牌，也是ins上大家打卡很多的一个外貌协会版的咖啡哦，所以今天马老师以星巴克为例，给大家总结一下，如何地道的在国外点一杯自己喜爱口味的咖啡！

拍摄于洛杉矶Santa Monica的街道上的一家Starbucks

在星巴克，轮到你点咖啡时，店员首先会问你的名字。如果你本来的名字不好拼，你可以告诉他们你的中文名字的一个姓或者英文名字即可。待会儿你咖啡好了，店员就会叫那个名字。然后你就可以say thank u，取走你心爱的咖啡了。

分享一下:在国外，我每天大概喝2-3杯续命，不然我体力根本跟不上，这是步入老年人的节奏了。

在星巴克有一套自己的点咖啡术语，下面我来总结一下哦！

总共分10步（其实没有那么多啦，就是看自己点咖啡的喜好；我这样写就是给一些初学者更多的层次概念）

1. Quant：即quantity，要几杯 2. for here/to go：店里喝还是带走(注意这点哦，吃快餐的时候你也会经常听到这句话的） 3. Hot/Ice：冷饮/热饮 4. Decaf/Caf：含不含咖啡因 5. Shots：espresso的剂量 6. Cup Size：杯子大小 7. Syrup ['sɪrəp]：糖浆口味 8. Milk：牛奶 9. Extra：个人要求 10. Drink Name：咖啡名称➤看一下这个例句？Hi, can I have one hot ecaf triple shots grane peppermint soy milk caramel skinny espresso Macchiato please？ 看的懂么？看不懂先别急，我们拆分着一点点看哦。 要几杯？店里喝还是带走？冷还是热？这些都很简单。

所以我们从第四步开始讲解！

4. 含不含咖啡因 | Caffeination

Decaf：也就是ecaffeinate，脱咖啡因的。由咖啡因含量超低的浓缩咖啡espresso制成，并不是完全没有咖啡因。 Half-Caf：由一半普通咖啡，一半Decaf的espresso制成。

5. Espresso Shots | 意大利特浓咖啡的剂量

Single：一份剂量。Tall容量的通常剂量，Mocha Valencias和Americanos除外。 Double：两份剂量。 所有Grane容量以及Venti容量热饮的通常剂量，Mocha Valencias和Americanos除外。 Triple：三份剂量。 所有Grane容量以及Venti容量Mocha Valencias和Americanos的通常剂量，和大部分Venti容量冷饮的剂量。 Qua：四份剂量Ristretto。极少被点到。 杯量比一般的意式浓缩咖啡再小半杯，因萃取时间更短，咖啡因更強，口感浓郁甚至苦不堪言。

6. 杯子大小 | Sizes

Short：8盎司。Starbucks最小的容量，只有热饮可以点这个容量。 Tall：12盎司。 如果您在Starbucks点”small”，您会拿到这个容量。 Grane：16盎司。相当于”meium”，Grane的发音为”GRAWN-ay”。 Venti：热饮是20盎司。冷饮是24盎司， Venti发音为”VENN-tee”，意大利语的意思是20。

7. 糖浆口味 | Syrup

Hazelnut：榛果 Vanilla：香草 Caramel：焦糖 Toffee nut：太妃坚果 Valencia：橙子 Cinnamon：肉桂 Raspberry：覆盆子 Peppermint：薄荷 Cherry：樱桃 Chocolate：巧克力 Mango：芒果

8. 牛奶 | Milk

Nonfat：所有饮料都是用无脂牛奶制成的。 Low-fat：还可要求加低脂牛奶, 包括一半全脂牛奶一半无脂牛奶。 Breve：一半浓缩咖啡，一半热牛奶。 Soy：部分地区可以要求加豆奶而不是普通牛奶， 但稍贵一些。 Organic：部分地区还可要求加有机牛奶，也稍贵。 Eggnog：咖啡加蛋酒. 季节性的饮品，只有冬季才有。

9. 个人要求 | Extra

Foam Latte和caramel macchiato上方都包含一层奶沫。您可以要求多加，少加或不加。 Wet / Dry Cappuccino的奶沫比Latte多， Starbucks的标准是一半牛奶一半奶沫。但ry cappuccino的奶沫更多，wet cappuccino的牛奶更多。 Whippe cream：奶油是每天新鲜做的，所以很好吃。Mocha，white mocha和vanilla creme自动就有奶油， 其他没有。所以点餐时要额外要求. 但要注意奶油含卡路里量高。 Extra hot：有些人喜欢热腾腾的咖啡，可以特别要求。 但注意不要立即喝，因为温度可能已经超过170度(华氏)了。140 egrees 如果觉得普通的热饮太烫了，点单的时候可以特别要求是140度。仍然挺热的，但不会烫到舌头。 Ki's：Starbucks 规定， 儿童喝的热饮不得超过130度。 Sugar / Sweet 'n' Low / Equal / Splena：各种甜味剂的名称。Starbucks调味品柜台(Coniment Bar)上有各式甜味剂。您可以要求在制作咖啡时加两个糖包等。完全免费并且可以节省您的时间。 Caramel sauce：有两种焦糖口味：caramel syrup是用来做caramel Frappuccinos调味的糖水； caramel sauce才是真正的焦糖。在caramel Frappuccinos，caramel macchiatos，caramel mochas和caramel apple ciers这几种咖啡的上方都有caramel sauce。如果你希望其他饮料里也加这个，可以特殊要求，需要额外收费。 Extra ice / Light ice：根据喜好，可以选择多加冰或者少加冰。 Upsie own：这是针对caramel macchiato的，通常是咖啡上方加焦糖，但也可以反过来。反过来混合得会更加充分，焦糖会融化一些。 Double Blene：双重混合的Frappuccino会更加细腻，更显液状。

10. 咖啡名称 | Coffee names

Misto / Cafe au Lait [lɛ] 一半咖啡，一半牛奶和一些奶沫。咖啡可选择ecaf（咖啡因含量低），或nonfat（低脂）的版本。 Ice Coffee 经过特殊烹制，可避免冰块稀释咖啡，保存在冰箱里。 Coffee Frappuccino 咖啡冰星乐。咖啡+糖分添加剂+冰混合而成，有点像奶昔，可以选择ecaf的，通常不加奶油，除非特殊要求。 Espresso Bar Drinks 由意大利特浓咖啡制成的饮品。 Espresso [e'spresəʊ] 意大利特浓咖啡，所有的意式咖啡都是由此为基础制成的。Solo espresso指单份剂量(shot)， 比一盎司少点。Doppio espresso指双份。 Triple espresso是三份，qua shot是四份。 Espresso Macchiato [,mækɪ'ɑːtəʊ] Espresso加一杯奶泡(只有泡沫)。按shot的数量点单，而不是杯子的大小。 Espresso Con Panna Espresso加奶油，按shot的数量点单，而不是杯子的大小。 Latte ['læteɪ] 拿铁。成分包括Espresso，热牛奶和奶沫， 除非您特地要求加糖或糖浆，不然就是不加糖的。 Cappuccino [,kæpʊ'tʃiːnəʊ] 和latte类似，但泡沫更多； 通常牛奶和奶沫各半， 也是不加糖的。 另外在Starbucks不存在”ice cappuccino”， 因为冷饮都不含泡沫。 Caramel Macchiato 类似于香草拿铁, 但香草更少，奶沫更多，最上面还浇了焦糖。 Americano [ə,mɛrɪ'kɑno] 美式咖啡。开水稀释后的Espresso，劲道相当于普通咖啡。 Mocha ['mɒkə] 摩卡，成分包括Espresso，热牛奶和巧克力混合，再加上方的奶沫。 White Mocha 成分包括Espresso，热牛奶和白巧克力糖浆混合，再加奶油，比普通摩卡要甜。 Mocha Valencia [və'lɛnʃɪə] 摩卡加Valencia orange（伏令夏橙）糖浆以及额外的espresso，再加上方的奶油。 Cinnamon Spice Mocha 摩卡加cinnamon（肉桂）糖浆， 上方浇奶沫和肉桂，比普通摩卡含的巧克力要少。 Toffee Nut Latte 拿铁加太妃坚果糖浆调制而成，上方浇奶油和太妃糖洒。

是不是看的有点乱了？不要担心，马老师给大家总结一下：

01Basic Drinks基本饮品

Coffee：黑咖啡，分ecaf（低咖啡因）和mil（适中）两种。Tea：分为black tea（红茶）, green tea（绿茶）, herbal tea（凉茶）, blene tea（混合茶）, ecaffeinate tea（低咖啡因茶）…Misto/Cafe au Lait：密斯朵/咖啡欧蕾，一半咖啡一半牛奶，咖啡可选择ecaf（低咖啡因），牛奶可选nonfat（低脂）。

02Frappuccino星冰乐

Mocha Frappuccino：摩卡星冰乐，咖啡星冰乐+巧克力酱制成。Caramel Frappuccino：焦糖星冰乐，最甜最受欢迎的一种，咖啡星冰乐+焦糖制成Vanilla Cream Frappuccino：香草星冰乐，牛奶/豆奶+香草糖浆+冰，不含咖啡因。Green Tea Frappuccino：抹茶星冰乐

03Espresso Bar Drinks意大利浓缩咖啡调制的饮品

Espresso：意大利特浓咖啡，分为solo espresso（一份剂量，也就是shot），oppio（双份），triple（三份），qua（四份）。Latte：拿铁。Cappuccino：卡布奇诺，和拿铁类似，但奶沫更多Caramel Macchiato：焦糖玛奇朵Americano：美式咖啡，Espresso加水Mocha：摩卡，可以加white chocolate（白巧克力）， valencia（桔子糖浆） cinnamon（肉桂）。Toffee Nut Latte：太妃榛果拿铁（圣诞限定，你懂的）

04Desserts甜点

Breas：面包Muffin(chocolate,lowfat-blueberry)：麦芬（巧克力，低脂蓝莓）French sanwich(Tuna)：法式三明治（吞拿鱼）Sanwich(Tuna,beef)：三明治（吞拿鱼，牛肉）Sala(vegetable,fruit)：沙拉（蔬菜，水果）Cheesecake(plain,blueberry)：芝士蛋糕（原味，蓝莓）Tiramisu：提拉米苏Cupcake：纸杯蛋糕Biscotti/eggroll：饼干/咖啡蛋卷（俗称虎皮卷）

接下来说说杯子尺寸的选择，也就是我们在国内星巴克里最烦人的：中杯、大杯和超大杯了，简直that sucks man! 但到了美国你只要记住以下三个单词，点单就会变的很简单！

中杯：Tall - 12oz (350 mL)

大杯：Grane - 16oz (470 mL)

超大杯：Venti - 20oz (590 mL)

最后教大家一些简单的星巴克咖啡术语，到了美国用上他们，会让服务生们觉得你是这儿的常客哦，Let's get it!

TIPS

【Dry】：特指卡布奇诺，即浓缩咖啡加上较少的热牛奶，较多的奶泡。

【Wet】：特指卡布奇诺，即浓缩咖啡加上较多的热牛奶，奶泡较少。

【Espresso】：浓缩咖啡。意式咖啡的灵魂，带着如焦糖般的甜味。

【Latte】：拿铁。浓缩咖啡加上热牛奶和一层薄薄的奶泡。(所以，这里其实是指的Cafe latte)

【Mocha】：摩卡。浓缩咖啡加上摩卡浆、热牛奶和鲜奶油。

【Coffee of the week】：每周精选咖啡。每周精选不同产地的单品咖啡或综合咖啡用滴滤咖啡机制作而成。

【Con Panna】：康保蓝。康宝蓝在意大利文中是“加鲜奶油”的意思，如：Espresso Con Panna，就是浓缩康保蓝。

【Frappuccino (Blene Beverage混合饮料)】：星冰乐。绵密细致如雪泥般的冰饮。

【Macchiato】：玛奇朵。代表的是意大利文中“作记号”的意思，如Caramel Macchiato/焦糖玛奇朵或Espresso Macchiato

【点咖啡制品时的小tips:】

Solo：单点一份浓缩咖啡

Doppio：单点双份浓缩咖啡

Single：加一份浓缩咖啡的饮料

Double：加二份浓缩咖啡的饮料

Triple：加三份浓缩咖啡的饮料

Qua：加四份浓缩咖啡的饮料

看完以后是不是条理清晰一些了，你以为这就是我的贴心程度么？不，这些还不够，我再给大家总结一些句式：

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1. I woul like a tall ecaf coffee with room.我要中杯脱因咖啡，加奶。

这里ecaf是ecaffeinate的简称，意为“脱因咖啡，去掉咖啡因的咖啡”，与之相反的是regular，即“普通杯，未脱因的咖啡”。如果你不特别说明，店员一般默认的是regular。

想加奶油或牛奶的话，需要说with room for cream，或者简单说with room；有些店员会默认加奶油，而你想要不加奶油的，那你要说no room。

2. I woul like a tall skinny latte with a ouble shot.我要中杯脱脂拿铁，加两份浓缩。

例1中的属于基础咖啡（Basic Coffee），但星巴克还有很多招牌热饮，比如espressos（浓缩咖啡）, lattes（拿铁咖啡）, cappuccinos（卡布奇诺）, 和macchiatos（焦糖玛奇朵）。最后面这三种还可以根据“牛奶中的脂肪含量”、“浓缩咖啡加量”和“是否脱因”而进一步划分。

“牛奶脂肪含量”分为whole（全脂）, low fat (低脂，脂肪含量2%), 和skinny (脱脂，脂肪含量为0)。未加说明的话，默认给你全脂的。

“浓缩咖啡加量”分为single shot（一份）, ouble shot（两份）, 和tripple shot（三份）。未加说明的话，中杯（Tall）一般默认加一份浓缩，大杯（Grane）和超大杯（Venti）默认加两份浓缩。

3. I woul like a grane ecaf Mocha Frappuccino® Light.我要大杯摩卡冷饮，脱因脱脂。

星巴克还提供各种咖啡冷饮，统称Frappuccinos（星冰乐）。具体点单方式与例2中的情形差不多。但要注意的一点是，冷饮情况下，脱脂牛奶被称为light，比如Caramel Frappuccino® Light（焦糖脱脂星冰乐）。

好了，看完以贴心的总结，大家可以根据自己的口味习惯，套用以上的单词和句式，在国外点一杯自己喜爱的咖啡了哦！