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香港理工大学以应用型教育和行业紧密结合为特色，优势专业遍布工程、管理、设计、医疗等领域，多个学科在 2025 年 QS 世界大学学科排名中跻身全球前30。其中酒店管理、护理学、土木工程等专业更是该校的优势领域，具体如下：
酒店及旅游管理
2025 年 QS 排名全球第 11 位，是该校的标志性专业。
校内设有教学酒店 Hotel Icon，为学生提供真实运营管理环境，还与奢华酒店集团、迪士尼等企业合作，提供全球优秀的实习机会。
毕业生深受国际酒店集团、旅游策划公司青睐，就业前景和薪资水平俱佳。
护理学2025 年 QS 排名全球第 16 位，创近十年新高，是香港乃至亚洲护理教育的领军专业。
课程结合新医疗知识与临床技能，拥有先进的护理模拟实训中心，学生能获得逼真的临床实践体验。
毕业生就业率近乎 100%，可在香港公立 / 私立医院、社区健康机构等领域发展。
土木工程2025 年 QS 排名全球第 17 位，在建筑技术、交通工程、可持续城市建设等研究领域处于国际前沿。
课程获香港及国际专业机构认证，注重理论应用于实际工程问题，学生可参与大型基建项目研究与实习。
毕业生受政府部门、工程顾问公司和建筑承包商认可，是香港基建领域的中坚力量。
艺术与设计
2025 年 QS 排名全球第 22 位，涵盖工业设计、视觉传达、交互设计等多个方向。
教学注重创新与实践结合，与苹果、华为等企业合作紧密，学生有丰富的产业实践机会。
培养了众多国际知名设计师，毕业生可就职于全球一线设计公司或科技企业。
市场营销
2025 年 QS 排名全球第 22 位，商学院拥有 AACSB、EQUIS 双重认证。
课程紧贴市场趋势，注重培养商业思维和实战能力，与企业界联系密切，提供丰富实习机会。
毕业生可从事会计师、财务分析师、市场营销专家等职业，就业于金融、咨询、零售等行业。
建筑与建造环境
2025 年 QS 排名全球第 17 位，涵盖建筑学、物业管理、测绘等多学科，聚焦可持续建筑、智慧城市等前沿领域。
毕业生可成为建筑师、城市规划师、物业经理等，在香港高度发达的城市环境中就业需求旺盛。
此外，该校的环境科学（2025 年 QS 排名全球第 27 位）、数据科学与人工智能（全球第 40 位）等专业也展现出强劲的发展实力PolyU。
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