食品与农业企业管理-塑造未来食品行业领导者

在全球食品与农业产业面临深刻变革与挑战的当下，Audencia推出的MSc食品与农业企业管理硕士项目，为有志于投身该领域的学子提供了前沿且实用的学习平台。

项目特色

• 双学位加持：完成课程后，学生将获得法国Audencia颁发的食品与农业企业管理MSc理学硕士学位，以及巴西Fecap授予的MBA学位。这意味着学生不仅能收获丰富的学术知识，还能拥有强大的职业竞争力，在全球食品和农业领域获得更广泛的认可。

• 跨国学习体验：项目融合法国南特和巴西圣保罗两校区的学习经历。法国作为全球食品工业的佼佼者，拥有完善的农业产业链和先进的食品加工技术，学生能在这里深入了解欧洲食品市场的运作模式和行业标准；而巴西，作为南美洲农业大国，其广袤的耕地、丰富的农产品资源以及独特的农业发展模式，让学生对新兴市场的食品与农业产业有全新的认识。这种跨国学习经历，拓宽了学生的国际视野，使其能更好地应对全球化背景下食品与农业企业管理的挑战。

• 多元背景融合：学生群体背景多元，涵盖从农学、农业工程到金融、法律、语言、文学、管理、国际商务等多个领域。不同学科背景的学生汇聚一堂，在学习过程中相互启发、碰撞思维火花，共同探索解决食品与农业产业复杂问题的创新方案 。

• 实战导向教学：师从Audencia和FECAP顶尖教授以及ABAG行业专家，学生不仅能学到扎实的理论知识，还能接触到行业最前沿的实践经验。课程设置紧密结合实际，通过外部演讲者会议、研讨会、实地考察法国和巴西的各类农业综合企业、中小型企业和跨国公司，以及与合作公司开展实践性项目挑战等方式，让学生在实践中提升解决问题的能力，毕业后能迅速适应工作岗位。

课程设置

课程内容丰富全面，涵盖食品与农业企业管理的多个关键领域：

• 商业基础类：负责任的企业家精神与商业计划，培养学生的创业思维和商业规划能力；金融管理课程则帮助学生掌握企业财务管理的核心技能，为企业的资金运作和决策提供支持。

• 食品产业专业类：食品创新与设计思维聚焦食品行业的创新趋势，教导学生如何运用设计思维开发新颖的食品产品和服务；食品价值链与营销（巴西）从巴西视角剖析食品价值链和营销策略，让学生了解不同地区食品市场的特点；可持续食品策略探讨在环境责任和资源有限的背景下，如何制定可持续的食品发展战略 。

• 数据分析与前沿类：商业分析与大数据在食品行业中的应用，使学生掌握利用大数据进行市场分析、消费者洞察和企业运营优化的方法；能源转型：从理论到实践（以Gaia为例研究食品浪费）则关注食品行业的能源利用和可持续发展，探索减少食品浪费、实现能源转型的有效途径。

职业前景

从该项目毕业的学生就业前景广阔，就业方向多元：

• 销售、营销与业务开发：凭借在食品价值链与营销、B2C食品营销等课程中学到的知识和技能，学生可以从事食品企业的销售代表、市场专员、业务拓展经理等职位，负责产品推广、客户开发和市场拓展等工作，占就业比例的41%。

• 咨询、研究与教学：部分学生凭借扎实的理论基础和对行业的深入理解，进入咨询公司为食品与农业企业提供战略咨询服务，或投身研究机构从事行业研究工作，也有少数选择在高校任教，传播专业知识，这部分约占19%。

• 供应链与运营：学习了食品行业的供应链与运营课程后，学生能够胜任供应链分析师、运营经理等岗位，负责优化企业的供应链流程，确保食品的高效生产和配送，占比12% 。

• 企业管理高层：一些具有领导才能和全面管理能力的学生，有望成为企业家、总经理、首席执行官等企业高层管理者，负责企业的整体战略规划和运营决策，虽然占比相对较小，但体现了该项目对学生领导力的培养成效。

Audencia食品与农业企业管理MSc项目，以其独特的项目特色、丰富的课程设置和良好的职业前景，为学生开启了通往全球食品与农业企业管理领域的大门，是渴望在该领域有所建树的学生的理想选择。