美国俄亥俄州美食！碳水满满！

俄亥俄州不仅是美国中西部的工业重镇，更是一个充满美食魅力的地方。从经典的本地菜肴到世界各地的风味美食，俄亥俄州的餐桌上总能找到令人惊喜的美味。无论是辛辛那提的 辣椒风味 独特的肉酱面，还是哥伦布的 哥伦布风味披萨 ，亦或者克里夫兰的 波兰香肠， 俄亥俄州的每一个城市都有其独特的美食特色。让我们一起走进俄亥俄州，感受多样的美食文化。

俄亥俄州简介：

东邻宾夕法尼亚州，西接印第安纳州，南接肯塔基州，北临密歇根州及伊利湖。俄亥俄河流经其南部边界，这条河也是该州名称的来源。因为俄亥俄州共诞生过7位总统，同时也被誉为“总统之州”。俄亥俄州拥有多样化的经济基础。制造业（如汽车、钢铁和机械制造）、金融业、医疗保健、教育和农业是该州的主要经济支柱。

克利夫兰香肠

克里夫兰香肠（Cleveland Polish Boy）也被称为波兰男孩，是克利夫兰的标志性三明治。它由烤制的波兰香肠（Kielbasa）夹在面包中，上面铺有脆炸薯条、醋味凉拌卷心菜（coleslaw），在淋上烧烤酱。此三明治的独特之处在于它的多层次口感：多汁的香肠、脆炸薯条、奶油般的凉拌卷心菜丝，以及甜、酸、肉味的平衡，使其成为克利夫兰地区广受欢迎的美食。

凯斯西储大学

凯斯西储大学为世界著名顶尖高等学府，美国俄亥俄州第一学府，位于美国俄亥俄州克里夫兰，简称CWRU，是一所以独立研究著称的世界顶尖私立研究型大学。大学在2024年USNEWS最新排名53，THE世界大学排名第121位，具有非常高的声望。

凯斯西储大学是获得联邦研究基金最多的15所私立大学之一，其商学院、法学院、医学院在业界享有极高的学术声誉和认可度。历史上著名的证明光速不变性的迈克森-莫雷（Michelson-Morley）实验，就是1887年在这里进行的。凯斯西储大学还是美国大学协会成员，该协会是由美国、加拿大共62个顶尖的研究型大学所组成的联盟团体。

辛辛那提辣椒

辛辛那提的独特菜肴，辛辛那提辣椒（Cincinnati Chili），它以独特的香料组合和多样化的食用方式而闻名。这道菜的主要成分包括磨碎的肉（通常是牛肉）、肉汤，以及一些香料，如肉桂、多香果、辣酱油和巧克力或可可。使用方法通常为浇在意大利面上，然后上面撒上切碎的切达奶酪、炸豆、洋葱和碎牡蛎饼干。Cincinnati Chili 的独特之处在于它的甜味来自于其香料配方中的肉桂和巧克力或可可，这在其他辣椒品种中不常见。此外，它还使用了温暖的香料，如丁香、多香果和肉豆蔻，以及常见的辣椒香料如孜然和辣椒粉，创造了一个多层面的风味轮廓。

辛辛那提大学

辛辛那提大学（综排142）是具有两百年悠久历史的著名公立大学，拥有包括美国在内的世界110个国家的48，300名在校学生，是美国规模最大的大学之一。作为美国中西部名牌大学的中坚力量, UC设立了98个博士专业，170个硕士专业和167个学士学位专业。

其中音乐学院是中外闻名的艺术胜地，许多学生在学习阶段就已在好莱坞、百老汇和著名的交响乐团展露手脚；

设计、建筑、艺术和规划学院历史悠久，美国为数不多几个将设计，建筑，艺术和规划合为一体的大型学院之一。

商学院得到世界最高水准的精英商学院协会（AACSB）的认证，工程学院和教育学院在U.S.News 也榜上有名，深受学生欢迎。

哥伦布风味披萨

哥伦布市的独特披萨风格。这种披萨以其超薄的脆皮、甜酱、以及丰富的馅料而闻名，尤其是大量的意大利辣香肠（pepperoni）。这种披萨的特点是其薄而脆的面饼，通常在面团中加入玉米粉以增加风味和结构，使其能够承受大量配料的重量。哥伦布风格披萨的酱料比一般的披萨酱要甜，使用的是普罗沃洛干酪（provolone）而不是常见的马苏里拉干酪（mozzarella）。

俄亥俄大学

俄亥俄大学建于1804年，距今已有200年的历史，是俄亥俄州第一所综合性公立大学，也是美国西部地区最早的一所高等学府，TOP100的一所公立大学同时也是Tier1的研究型大学。本科开设超过250+专业，专业超全，为所有申请者提供丰富的选择机会。不仅如此，俄亥俄大学多年来被评为美国环境最美的大学，大片的绿茵地给了学生充足的空间休息，享受大自然。

本科合作直录，双录。语言要求托福68，雅思6.0，duolingo95，无语言可双录。

奖学金：秋季申请3.15之前 2000美金（GPA3.0以上） 6500美金ohio excellence award，给前30% 减免奖学金后总费用31000美金/年

佩罗吉饺子

Pierogi，也称为波兰饺子，是波兰的传统食品，也是东欧非常受欢迎的一种食物。它们是由无酵面团制成的小饺子，内馅可以是肉类、蔬菜或水果，然后煮、煎或两者兼有。Pierogi 的面团通常由面粉、水、油和盐制成，有时还会加入鸡蛋或蛋黄，以及酸奶油或酪乳。内馅则多种多样，包括土豆泥、奶酪、蘑菇、肉类、卷心菜、酸菜、培根、洋葱和李子等。Pierogi 可以是咸的也可以是甜的，甜馅的 Pierogi 通常会加入浆果、奶酪或糖。

肯特州立大学

美国肯特州立大学是中国教育部首批认可推荐的美国百年名校，《华盛顿周刊》全美大学总排名56 名，美国卡耐基基金会将肯特评为全美77 所公立研究型大学之一。该校建校于1910年，位于美国俄亥俄州东北部，由8 个校区构成，占地面积近5000 亩，在校生35000 人，目前中国留学生400 多人。肯特在俄州规模前3，是全美最大的地方性教育体系之一。肯特州立大学提供超过280 多个本科、硕士到博士专业，校以其综合优势，著名的《Princeton Review》 多年来将肯特评为“最佳中西部大学”之一，这足以证明其教学和研究方面的雄厚实力。

巴克艾糖

Buckeye Candy，也称为俄亥俄州的官方糖果，是一种在美国俄亥俄州非常受欢迎的甜品。这种糖果是由花生酱、黄油、香草和糖粉混合制成球状，然后部分蘸上融化的巧克力制成，通常在顶部留下一部分花生酱未被巧克力覆盖，以模仿俄亥俄州树的坚果的外观。在俄亥俄州，每年消费的Buckeye糖果超过六百万磅，这种糖果已经成为了该州的一个重要的传统。

迈阿密大学牛津分校

迈阿密大学由位于俄亥俄州的牛津校区（Oxford), 米德尔顿校区（Middletown）,汉密尔顿校区（Hamilton），西切斯特校区（West Chester）和欧洲的卢森堡（Luxembourg) 五个校区组成。这五个校区由迈阿密大学统一管理，统一授予迈阿密大学学位。

迈阿密大学（Miami University，缩写MU）是一所公立研究型大学，是最初的八所“公立常春藤”之一。成立于1809年，坐落在美国俄亥俄州西南部，是美国历史上第十古老的公立大学，也是俄亥俄周第二所公立大学。大学本科教育连续多年被评为公立全美前五，是一所具备极高教育及研究水平的综合大学。迈阿密大学浸入式的将学术教学与科研相结合，使得学生就业率近几年一直高达96.6%以上，为毕业生能在优秀的美国企业、跨国公司就业奠定了职业生涯的良好开端。