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加拿大是一个移民国家， 拥有丰富多彩的饮食文化，原来这“三不”文化与饮食有关哦！接着往下看了解下吧！
第一“不”：请客吃饭不设烟酒
这与中国人的习惯非常不同，毕竟中国人在宴请宾客的时候都要好烟好酒的招待，否则就有怠慢之嫌。然而，在加拿大请客吃饭都不设烟酒。
因为，在加拿大有禁烟规定，必须年满16岁以上者方可购买香烟。在联邦政府大楼、电梯、银行、商店、学校及多数公共场所吸烟都是违法的。如发现有人在酒楼、餐馆吸烟不加制止或者是纵容其吸烟，可能会被处以5000加元罚款。
对酒也是如此，阿尔伯塔省还规定，19岁以上者方可买烟，而烈性白酒则被禁止出卖。另外，餐厅、酒吧只可在早上11时到凌晨1 时卖酒，饮酒者只能在领有酒牌的地方或住宅内喝酒，在这些地方以外饮酒都是违法的。
所以，在加拿大请客吃饭不设烟酒，这并非是中国人所说的怠慢，而是文明、健康的宴席。
第二“不”：不吃热食
这又与中国饮食文化相冲突，中国人一般都是现烧现炒趁热吃，若是放凉了还要重新回炉热一下，虽然也会有冷盘，也只是供饮酒用。
加拿大人喜欢吃冷食，这种冷食不同于我们的冷盘菜肴，一般是由主人先将各式菜肴烧好，用碗、盘、碟等器皿盛好后，依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌上，待客人到齐后，供客人享用。
因为菜肴烧得比较早，时间一长，也就成了凉菜，加拿大人称之为“冷餐宴会”。
第三“不”：宴请宾客不设桌席
不设桌席，在哪里吃饭？这真是很令人费解啊！
加拿大人吃饭时不像我们中国人一样，要设桌席。通常是客人们手拿一次性塑料餐盒和叉子，一个个排在摆满饭菜的台前，然后自己动手随意先取食物，最后自找地方用餐。
因为不排桌席，所以客人们取好饭菜后，各奔东西，有坐有站，随随便便，无拘无束。如自感腹中没有吃饱，还可以再去取食。相当于中国现在盛行的“自助餐”。
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李琳
