赫尔辛基大学食品科学硕士

学位硕士

  食品科学是国际公认的教育和食品研究领域，赫尔辛基大学一直名列前茅。

  食品科学硕士课程将使学生能够对整个食品生产链的创新解决方案的创建产生影响。它为学生提供广泛的教育，涵盖食品成分和加工、食品蛋白质、脂质和碳水化合物的结构和化学反应，以及食品立法和食品添加剂安全等课程。

  食品科学是国际公认的教育和食品研究领域，赫尔辛基大学一直名列前茅。食品行业是芬兰和国际第四大最重要的雇主。这个行业一直在寻找专家来解决新问题。

  作为食品科学硕士，学生将能够帮助食品行业发展和自我更新，因为学生将掌握以下方面的专业知识：

1-原材料和工艺，包括它们的理论基础
2-不同的食品成分及其对食品质量的影响
3-确保优质和食品安全的因素

  拥有食品科学硕士学位，学生可以开始从事食品行业的工作；在食品、农业或环境控制实验室；作为教师、研究员或个体经营者；或作为政府部门或其他专家组织的专家。
硕士学位的范围是120学分（ECTS）。学生将与学生的 quiing 老师一起制定个人学习计划，其中包括食品科学高级研究（85 ECTS），包括硕士论文（30 ECTS）以及学生在食品科学特殊领域和其他补充或免费学习中选择的研究。学生还可以在硕士学位中包括职业规划、实习和出国留学。

  食品科学硕士课程涵盖从初级生产到食品加工再到消费者的整个食品生产链。学生将探索食品创新以及如何改善食品和食品加工的健康、安全、生态和道德。学生还将学习实验室工作技能，并增加学生对食品成分、加工、结构和立法的了解。

  教学用英语，但学生也可以用芬兰语或瑞典语完成课程

  学生可以通过选择食品化学、食品技术以及与肉类、乳制品和谷物相关的科学和技术方面的特殊研究来调整学生的硕士学位，从而影响学生希望获得的专业知识。

  学生还可以通过食品开发、食品安全、食品研究和分析、经济学、市场营销、可持续食品生产、微生物学、生物技术或营养学等方面的研究来补充学生在食品科学方面的专业知识。

在学生的课程中，学生将：

1-在讲座课程和小组工作中研究食品科学广泛领域的理论和应用
2-增加学生对食品成分、加工、结构和法规的了解
3-加深学生对不同食品成分、生产过程和包装的反应如何影响动物和植物性食品的结构、感官质量、健康和安全的了解
4-学习实验室工作技能
5-获得就业技能，例如通过食品行业的培训

如果您有意了解更多，可以点击在线咨询联系我，感谢您的阅读，谢谢