法国大学食堂一瞥

民以食为天，一日三餐是所有留学生最头疼的事儿。今天我们就来领略一番法国食堂的日常。

法国食堂由CROUS统一组织管理，属于半自助式，巴黎地区目前每类型自选一样，3.25欧/餐。虽然是食堂，法国人也坚持前菜entrée、主菜plat、甜点essert一样不缺。（不同地方crous价格和标准可能略有差异，但是大致相似~）

酱汁是容器里面自己勺的，一般有好几种，挑你自己喜欢的，或者几种混合起来也可以。主菜一般是两样素菜加一样荤菜。6个points，前菜1-2个point，主菜4个point，薯条汉堡3个point，甜点和水果酸奶2个point，超过6个point的话，0.5欧/point。

前菜

通常是夹带各种奶酪的沙拉，有胡萝卜丝、生菜、奶酪块、豆角、土豆、鸡蛋、蘑菇，属于自助式，只能拿一份，调料是沙拉酱，可以自己添加。

主菜

主菜有专门的窗口，类型不多，主要有猪排、牛排、鱼排，有时工作人员后面就是煎牛排的炉子，一边煎一边卖，可自由选择搭配薯条、豆角、萝卜块。几乎日复一日，没有新鲜花样。

甜点

甜点非常丰富，有酸奶、布丁、甜甜圈、奶酪块、橙子、香蕉、苹果，也是自助的，可以随便拿，但大家一般拿一两种。

法棍

在排队结账时，旁边会有篮子转着的法棍，这是法国人万年不变的主食，高校食堂的法棍和碗面超市的不一样，小小的一个，像拳头般大小，外壳酥脆，面包芯软乎乎的，很有嚼劲。