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英国人如何过圣诞~~

张文艳

2021-12-23 17:22:48

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英国圣诞传统，你知道多少？

英文单词Christmas的来历

Christmas一词来自古代英语Crīstesmæsse，意思是“基督的弥撒”。另外，Christ（基督）的希腊语是Χριστός，现在常见的Xmas中的"X”其实就指的是希腊语“基督”的第一个字母。

圣诞节倒数日历

给每一个倒数的日子一些期盼。Avent Calenar圣诞倒数日历，是一个拥有24个日期，从12月1日起开始的“礼物”日历。通常每个日期后面的小格子会藏着一份礼物，巧克力、零食、小玩具等等。拥有这个日历的大小朋友，在倒数的日子里每天都可以收获一份惊喜，直至圣诞节的到来。在英国，这也是很多家庭必不可少的圣诞节传统之一。

圣诞贺卡

1843年，世界上的第一张圣诞贺卡在伦敦诞生。Sir Henry Cole是这一理念的推行者，他委托艺术家John Callcott Horsley设计了下图中的卡片，并投入生产。贺卡上描绘了一家人围坐坐欢度圣诞的情形。如今，寄圣诞贺卡给家人或朋友在英国仍然非常普遍。

圣诞拉炮

圣诞拉炮（Christmas Crackers）是英式圣诞节餐桌上必备的环节。第一支圣诞拉炮是由伦敦糖果店Tom Smith在1847年发明的。如今，每一支圣诞拉炮里都包含一顶纸皇冠、一则圣诞笑话和一个小礼物。英国人会在用餐前两两合力拉开圣诞拉炮，伴随着“Bang”的一声，一家人共同分享节日的惊喜。

圣诞幸运枝

圣诞幸运枝（Mistletoe）可算圣诞节最浪漫的传统了。这是一种圣诞期间常见的槲寄生植物，用作农屋或厨房里的装饰。这个传统最初来自英格兰，当一个男孩和一个女孩碰巧在悬挂的mistletoe 下相遇时，他们可以互吻对方。

( PS : 哈利波特的初吻就是和中国女孩儿在 Mistletoe 下哦）

接下来，为大家揭秘传统的圣诞大餐！

烤火鸡

在英国，传统的圣诞大餐当然少不了烤火鸡。英国人家中自制火鸡的传统做法，是将火鸡肚内塞满用猪肉、洋葱、栗子做的馅料，再将培根搭在火鸡表面，最后用铝箔纸将整个火鸡包起来送入烤箱。加上烤土豆、欧洲萝卜、抱子甘蓝等蔬菜，再配以小红莓酱、调味肉汁和面包酱，就是最传统的圣诞大餐啦！

圣诞布丁

最具代表的圣诞大餐甜品——圣诞布丁（Christmas puing）。一般会在圣诞节前三至四个星期开始准备。布丁里有杏仁、苹果、蜜饯橙皮、肉豆蔻、肉桂、白兰地泡过的葡萄干等甜蜜配料。另外，还加进了有意思的小玩意儿：银顶针(代表节俭)、许愿骨或者一枚六便士硬币（象征好运）、小锚（象征安全的港湾）、还有求婚用的戒指。这是不是和中国北方过年吃水饺有点像？在英国，会先在布丁上浇点儿白兰地，然后点火，在火焰熄灭后，就可以享用啦~

蛋奶酒

牛奶、蛋黄、香草籽、肉桂粉、朗姆酒…… 这些食材制成了是英国圣诞节不可缺少的饮品蛋奶酒（Eggnog）。它起源于中世纪的英国饮料牛奶甜酒（Posset）。在17世纪，制作的原料难以保存过长时间，因此蛋奶酒在当时是英国上层才能享用的待遇。不过现在，大家都可以在家中制作蛋奶酒啦！

甜果派

甜果派（Mince Pie）英国圣诞期间传统小点心。大家注意，里面可不是肉馅哦，而是各种水果制成的馅。原料包括了苹果、柠檬、葡萄干等等，主要的香料有豆蔻、甜胡椒、肉桂，当然也少不了白兰地。Mince Pie记得还要趁热吃，最好配上茶或者咖啡一起！

过圣诞节也少不了圣诞市集!

这个传统最初源于德国，一般会持续四周左右，是大小朋友最喜欢也最热闹的圣诞活动之一。

文章信息转自英国驻华使馆官方微信公众号