揭秘英国民族变迁和饮食文化

      英国人口达6513万左右，英格兰人为主体，占全国总人口的83.9%。从公元前一直到公元1066年法国的诺曼人征服英格兰，直到形成现今的英国，英国历史上主要经历了这几大民族才形成了英国。
     伊伯利亚人先到这边岛上定居，是地中海种族。随之凯尔特族也登上了这片岛屿，繁衍生息。苏格兰和爱尔兰人的祖先是凯尔特族，他们使用盖尔语。第二批为属凯尔特人的不列颠人，是威尔士人的祖先。公元前一世纪末，罗马人给这岛上带来了拉丁字母，文明开始传播。在公元5世纪中叶，日尔曼系的盎格鲁撒克逊人等侵入英伦。其中盎格鲁人较为强大，称该岛为“盎格鲁的土地”，而英格兰一词便源于此。公元9世纪来自斯堪的纳维亚地区丹麦人克努特征服英格兰。而诺曼底公爵威廉于1066年即位英格兰王，确立了贵族制开始了诺曼底王朝。

      英国是典型的绅士淑女之乡，生活保守且讲传统，而现在英国人更加注重生活质量，追求精神享受。重要场合穿着正式服饰，男士身着燕尾服，女士身着低胸晚礼服。日常的生活追求简单、舒适的服饰。饮食相对简单，注重营养。早 餐通常是麦片粥冲牛奶或一杯果汁，涂上黄油的烤面包片，熏咸肉或煎香肠、鸡蛋。中午，孩子们在学校吃午餐，大人的午餐就在工作地点附近买上一份三明治或在速食店就餐，加上一杯浓郁的咖啡，结束午餐。到周末时光，英国人的饭桌上会格外丰盛，主菜是肉类，如烤鸡肉、烤牛肉、烤鱼等。蔬菜品种繁多，像卷心菜、新鲜豌豆、土豆、胡萝卜等，满足一家人的胃。主菜之后会有一道易消化的甜食，如烧煮水果、果料布丁、奶酪、冰激凌等，让幸福感延伸。

      英气候温和、湿润，英国人喜爱阳光，摆弄家里的花花草草，坐藤椅上晒晒太阳，假寐一会，感受静谧的时光。英国历史悠久，被激动人心的艺术和文化围绕，音乐、剧院、电影、文学、时装随处可见，街头小巷充斥着艺术的氛围。因此，英国人非常爱好文化活动，如阅读书刊、写文章、听音乐会、看戏等。