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加拿大的亚岗昆学院开设有烘焙与糕点艺术管理专业（Baking an Pastry Arts Management），该专业是为期两年制的Diploma课程，每年有三次入学机会，分别是1月、5月和9月，下面就带他们详细了解下这个热门专业啦！
该专业为有兴趣从事烘焙与糕点制作的学生提供必备的知识和技能，学生将与国际行业专家一起学习工作并获取丰富的行业经验。在第一年的学习中，学生将重点学习烘培技能的基础课程，而在第二年，学生将学习高级糕点培训及门店管理技能等，以适应现代化对烘培产业的高要求。学生将释放自己的创造力，学习巧克力制作、糖果制作、婚礼蛋糕、手工面包、特色蛋糕制作等。学生将使用现代化设备和先进技术亲自操作以获得实践经验，并高度重视食品卫生与安全问题。
学生还将学习创业与管理相关知识，包括商业规划、销售与成本预测、劳务分配、市场营销及专业烘焙门店的日常运营管理等。该专业提供120小时现场实习机会，学生也可参加企业及社区举办的各类烘培比赛及活动。
毕业生可在产品设备批发领域、商业烘焙店，手工面包店、烘培糕点屋、餐馆、酒店、会展机构、娱乐场所及餐饮公司就业。同时，贯穿该专业的创业技能培养也使同学们有机会成为烘焙与面点行业的管理者和企业创造者。
加拿大对训练有素的厨师的需求量是逐年提升的，毕业生的就业范围和发展路径都非常广阔。除了普遍性的餐厅外，如国际酒店、度假村、游轮等都有着高薪酬的就业机会。在找工作前，亮眼的志愿者及实习机会也会为学生的履历增添色彩。渥太华作为行政首都，学生将有得天独厚的机会为加拿大总理、联邦政府及国际会议进行餐饮类志愿者服务机会。亚岗昆学院酒店与旅游管理学院的学生每年都有机会参与并协助举办加拿大总理花园派对、新年派对或总督府活动等。
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巩丽霄
