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加拿大冬雪下的小浪漫

吴迪

2021-10-12 03:05:19

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很多人觉得加拿大很冷，却想不到暗藏着很多美好和浪漫。

夏天绵长的海岸和春天翠绿的湖泊

冬天无垠的冰川和雪原、浪漫的极光，以及甜蜜的枫糖.....

雪里的糖

枫木太妃糖，是将热枫糖浆倒入雪中制成的，因此也被称为“枫糖冰”。加拿大的枫糖浆享誉全球，其中绝大部分集中在魁北克和新不伦瑞克省。枫树液在2月底左右开始采集，轻敲枫树并收集其汁液，将其煮成浓郁的甜糖浆，香甜如蜜，风味独特。枫糖浆节象征着漫长冬季的结束，温暖的春天即将到来。

两万年冰川酿的酒

在纽芬兰的奎迪威迪酿酒公司，生产了一种冰山啤酒简直让人们疯狂。它的主要成分之一是具有25,000年历史的冰川融水，为啤酒带来独特的清爽口感。入口的微凉间夹杂着一丝丝气泡，挑逗你的味蕾。就连蓝色的酒瓶也成了人们最爱的“网红”单品，甚至有人带回家做成灯饰。

冰酒之王

冰酒（Icewine）虽起源于德国，但加拿大才让其发扬光大。依托着夏季温暖、冬季严寒的独特气候条件，加拿大成为了全球首屈一指的冰酒生产国，无论是产量还是品质，它都是无可争议的冰酒之王。加拿大的酿酒法律规定，用于生产冰酒的葡萄必须在室外温度不高于零下8℃的条件下采摘，压榨工序也需要在葡萄仍处于结冰状态时进行。

全球唯一的北极熊监狱

世界上现存北极熊的数量约有20000～25000只，其中约16000只住在加拿大。加拿大的丘吉尔镇是是“看极光的天堂”，同时也被誉为北极熊的首都，这里的居民停在路边的车会故意不关门，方便有人被北极熊追的时候可以躲进去，这里还设置了全球唯一一所北极熊监狱，用于保护小镇居民免遭北极熊攻击。过一段时间，就会将它放回大自然。

十月份的感恩节

加拿大十月份就开始下雪了，感恩节是北美非常重要的节庆，其隆重程度堪比最盛大的节日——圣诞节。加拿大的感恩节在每年10月的第二个周一，无关宗教，更是一种对大自然的感激，以庆丰收、感谢上苍为主题的。感谢赐予大地丰沛的阳光与甘露，让谷物生长，使人们平安度过每一年。这一天，加拿大人都要团聚在一起享用烤火鸡和南瓜派。由于感恩节在礼拜一，加拿大人可以有三天的连续假期，俗称长周末（Long weeken)。浓厚的节日氛围，让人心里温暖。

世界上最好的极光观测地

黄刀镇是加拿大西北地区的首府，纬度高达惊人的62.3度，这里是世界上最好的极光观测地，一年中有250天都可能看到极光。比起同样高纬度的斯堪的纳维亚半岛或是阿拉斯加，黄刀的地势非常平坦，观看极光时没有多少遮挡，属于极佳的观测环境。特别需要提醒的是，大家最好还是提前预订下位置。看极光的tour或者雪上活动。都提前预订，1-2周皆可。留学生慕名而来，紧紧团在一起的小镇上。抬头低头都是遇到相同的面庞。大家和谐的远离着世事，他们值得拥有这礼物。任语的形容都是造作。在大自然的梦幻面前，才知道人多渺小。翻手覆手，银河里的星星仿佛都会倾泻而出一般。而地平线上蔓延而开的北极光布满天空曼舞轻柔。此刻人生真的难寻遗憾。

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