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俄罗斯人为什么用面包和盐来招待贵宾

时间:2021-09-23 15:35:02 收藏0 阅读 评论0 点赞0
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金吉列留学专注留学20年,为您提供全方位留学服务,第一时间更新权威留学资料。如果您想了解更多的留学咨询,欢迎浏览金吉列留学官网 www.jjl.cn 或者点击右侧咨询栏,专业留学顾问提供在线咨询。接下来为您介绍俄罗斯人为什么用面包和盐来招待贵宾
了解俄罗斯传统习俗文化

  众所周知,面包和盐是俄罗斯用来欢迎贵宾的。作为迎客的象征,他们将面包和盐放在餐桌最显著的位置上,以此表示对来客的欢迎。

  在迎宾仪式上,身穿民族服装的俄罗斯姑娘手捧一个圆面包站在贵宾面前,面包上有个小盐缸。人们或把面包直接放在盘子上,或在盘子里铺一块美丽的绣花巾,今天的俄罗斯人依然遵循这一传统。根据俄罗斯风俗,贵宾应该吻一下面包,然后掰下一小块,撒上一点盐,品尝一下,表示谢意。

  普希金在《叶甫盖尼.奥涅金》中写道:来自远方的亲戚到处受到亲切的接待,惊喜声此起彼落,面包和盐端上桌来。俄语谚语有云:没有面包没有盐,说话不投机。请人用餐时,常说“您也一起吃吧”“请用餐吧”。面包和盐是友好、尊敬和好客的象征。

  俄罗斯人常讲粮食重于一切,面包端上桌,桌子成御座;用餐没面包,桌子成木板。那么为何非要用盐呢?盐在古罗斯是无价之宝。据说9-10世纪的罗斯公国摆宴时,只有贵宾席上摆放盐碟。客人如果喝了没盐的汤或餐桌上没有盐碟,就会有遭到冷遇的感觉。俄罗斯人用没有咸味来表示大失所望,希望落空的心情。例如谚语云:菜里没有盐,如同与不爱的人接吻那样乏味。盐如此稀罕,人们自然倍加珍惜,如果有人把盐白白浪费掉,无疑要受到人们的责骂。

  即便今天盐已经是最常见的调味品,如果在俄罗斯友人家里做客时,不小心撒了盐,或者打翻了盐罐,主人的脸上也会掠过一丝不快的阴影。遇到这种情况,你可以捏起一小撮盐撒在头上,在达利的《俄罗斯民谚集》一书中有这样的记载:“要想避免争吵,把撒落的盐撒在头上。”


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邵欣宇

金吉列北京分公司

咨询顾问

本科毕业于长春工业大学俄语系,国家公派赴莫斯科国立师范大学攻读硕士研究生,研究方向为对外俄语教学。获俄语专业八级,对外俄语二级证书。了解俄罗斯留学生...展开全部

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