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食物是生活中必不可少的一部分。社会在粮食生产方面面临新的挑战，对可持续和健康选择的需求正在增长。这意味着食品生产、加工、设计分析和保存需要新的创新方法。随着新食品和趋势的出现，我们必须继续评估它们如何影响健康以优化解决方案。食品和饮料加工是澳大利亚最大的制造业。这个高度活跃的行业为食品和营养科学家提供了在不同领域工作的绝佳机会，例如产品开发、食品监管、营养、质量保证、食品安全和研究。
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郑雪妍
