无法语基础如何去法国学习西点

选择法国费朗迪国际班级，100%英文授课， 5个月强化训练，3个月实习。

课程安排

费朗迪法式料理强化课程，为致力于从事美食相关行业的学生，提供纯英文授课的沉浸式强化训练，以适应未来的行业挑战。在课程中，学生不仅将学习法式料理及厨艺基础，更能在配备一流厨用设备的专业教学厨房中实作练习，并在由学生亲自运营后厨及餐桌服务的教学餐厅实战演练，在实作中打下坚实的行业基础。

课程包含

法式料理基础，法国地域特色菜肴（9款菜单），餐厅服务管理，法式甜品制作，葡萄酒与奶酪搭配，厨艺专业法语，美食主题讲座，mof名厨展示，食材市场探访 + 3日欧洲美食游学。费朗迪还为学生提供精美制服、甜品制作及艺术课程所需工具。周一至周五校园餐厅供应午餐。

学校介绍

1. ferrani paris费朗迪高等厨艺与酒店管理学院，由巴黎大区工商会（cci paris ile-e-france）于1920年创办，提供直至高等硕士（bac+6）文凭的厨艺及酒店管理课程。

2. 每年接纳近4500名来自世界各地的学生。他们带着各不相同的背景经历和事业计划，在费朗迪体验独特的教学文化。

3. 通过经验丰富的专业大厨讲师及mof名厨（法国厨界最高荣誉）的悉心指导，传承对于细节和传统的坚持及对于厨艺事业的热情，在实作中学习。

4. 位于世界美食之都巴黎的市中心，费朗迪不仅为学生提供沉浸式的厨艺技能训练及酒店管理课程，更带来丰富而深刻的多元文化体验。

5. 费朗迪巴黎校区占地 25000 m²，位于巴黎中心充满艺术氛围的圣日尔曼街区。

6. 费朗迪具备优越的教学设施及办学条件。12-14人小班教学，35间教学厨房，4间教学餐厅。

7. 作为法国国家认证的高等精英院校，费朗迪提供从学士，高等硕士文凭的高等教育课程。文凭由法国教育部，及法国精英学校联盟权威认证。

学校优势

1. 费朗迪法式厨艺国际课程采用全英文授课。

2.课程旨在教授法式料理/甜品/烘焙基础，专为希望进入厨艺领域及创立自有品牌的零基础和有经验的专业人士设计。

3.在教学过程中采取14人以内的小班教学，以确保每一位学生都能接受专业大厨讲师的个人化指导。

4. 在国际厨艺强化课程中，每周20-30小时用于在教学厨房进行实作训练。

5. 课程还包含法语课、游学探店、名厨展示及美食相关讲座等。

6. 学校提供全套制服及厨艺用具。

7. 费朗迪法式料理/甜品/烘焙国际课程以2-5个月强化厨艺训练开始，在配备一流设备的教学厨房中进行。

8. 强化课程结束后，学生将被分配至法国及国际知名餐厅、酒店及烘培/甜品店进行为期2-3个月实习。

9.来到费朗迪法式厨艺与酒店管理学院，你将能在巴黎市中心深入体验法式生活及美食文化，在经验丰富的专业大厨讲师的辅导及配备一流设备的教学厨房中精研厨艺。

10. 费朗迪法式厨艺课程将带领学生探索种类丰富的法式美食，并在践行与实作中精研厨艺技能。经历为期5个月的强化训练后，学生将能获得在专业厨房开展工作所需的一切专业技能。

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