如何利用假期学习葡萄酒管理

法国葡萄酒世界闻名，不如利用假期来一场葡萄酒的盛宴学习，让法国勃艮第高等商学院来解决你的疑虑吧。

课程时间安排

1.头脑风暴以及领导力的一周

summer school的第一模块，你将初步接触到新型的管理模式，建立自己的创业小组，通过头脑风暴以及各种有趣的课程和workshop，逐步建立对于领导能力的认知，同时尝试为自己的团队做决策并且通过有效的管理手段来实施自己的决策。别忘了，在周末的时候还有一个让人惊喜的马术训练哦。

2.创意挑战以及商务模式的一周

本模块你会试着将上周与自己的创业小伙伴们做出的商务决策转变成一个具有可行性的商业方案哦，并且需要在来自各行业的专家以及教授面前将你的方案介绍出来。本周的课程会大大提升你的语言表达能力，逻辑思维能力，演讲能力以及现场应变能力。

3.思维转变以及创业体验的一周

本模块的体验重点是与专业团队一起工作，并根据自己的想法设计出整套商业模式蓝本。这周的课程将会给学生带来思维创新与创业落地的基本概念。

4.战略管理以及创新实践的一周

在第四个模块里，学生将领略创新创意的魅力。通过对新技能的了解，你将发现自我竞争力的增长与扩散。本周除了在校学习外，还将外出访问创新型企业或有机会与一些创新企业的领导人会面与交谈。

学时以及学制

1.每个模块包括25小时学习时间，10个小时团队或个人工作时间，

2.每个模块包括 6学分（欧制）或3学分（美制），

3.英语授课，每个模块可单独购买。

出游与访问

学校提供三种不同的出游与访问目的地共选择，此出游不包含在课时费里，需另外付费。

1.汝拉山脉

位于法国与瑞士交界处。将会见到山脉的31处瀑布以及美丽的自然风光。另外还将拜访当地有名的奶酪工厂，学习奶酪制作流程以及品尝新鲜的奶酪，并且子啊当地有名的餐厅享用午餐。

2.葡萄酒之路

这是一次探访顶级酒庄之旅，学生将在世界文化遗产的葡萄田里探访勃艮第风土的奥秘。学生将会访问两座著名的酒庄以及城堡，包括武戎城堡，葡萄酒博物馆，并会学习红酒品尝，以及在博纳当地著名的餐厅享用经典的勃艮第式午餐。

3.探寻勃艮第之北

弗拉维尼，建成于8世纪，并被完好的保存至今，被评为法兰西最美的地方之一，极具中世纪风貌。小镇上还有一个被评为世界文化遗产的定时喷发阿贝泉。

食宿安排

所有学员将会被安排在距离学校步行10分钟的3星级酒店内居住，酒店旁边有超市，餐厅以及咖啡吧，生活便利。双人标间 350欧元每人/周，大床房 510欧元每间/周。

学校介绍

勃艮第高等商学院，位于法国葡萄酒产区勃艮第的首府第戎市，拥有得天独厚的优质产地资源。aascb与equis两大学院认证，也是高质量教育的保障。作为勃艮第商学院最重要的组成部分，葡萄酒与烈酒学院swsb（school of wine & spirits business）是全法国最早致力于葡萄酒烈酒产业的高等教育机构，也是唯一开设从学士到硕士全阶段葡萄酒与烈酒产业管理的一级学院。

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