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说起“养生”,我们联想起的都是中老年才会注重的事情,可近年来由于亚健康的低龄状况,越来越多的年轻人也开始注重了起来。那么,营养师(ietitian)职业的出现正是适应这种社会健康的需求而流行的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师等职业的特点于一身,是比较综合的职业。
营养学(nutrition)是研究机体代谢与食物营养素之间关系的一门学科,对社会、家庭、行业、健康、政策等都具有深远的影响。当今社会,随着养生热潮的不断升温,越来越多的人都对生活品质提出了更高的要求,而营养师作为极其稀缺的人才,也逐渐成为全球最热们的职业之一。
营养师虽然在中国发展速度较慢,在欧美地区却飞速发展,并且被评为是“未来最有前途的专业”。
在加拿大,营养学本科覆盖范围广泛,可以让学生从学术和文化等不同角度了解每个人不同的饮食偏好。值得注意的是,并非所有大学的营养学本科课程在被完成后都能注册成营养师的。想要成为一名合格的营养师,学生需要达到以下要求:
学术:需要完成pep﹙partnership for ietetic eucation an practice﹚认证的相关本科课程;
实习:必须在pep认证的机构或单位实习。
注册:学术和实习项目都完成后,学生根据不同省份的要求进行资格认证或者注册考试,最后成为一名注册营养师registere ietitian﹙r﹚。
所以下面这两所大学正是集所有特点于一身的学校呀!
1、萨省大学(university of saskatchewan)
萨斯克彻温大学位于萨斯克彻温省萨斯卡通市(saskatoon),其成立于1907年。萨斯喀彻温大学治学严谨,教学质量高,设有17大院系和1个继续教育中心,提供农业、商学、艺术、牙科、工程学、环境、法律、医学、护理学等各个学科的教学,设有50余个本科学位、70余个硕士学位和80余个博士学位。
项目推荐:
bachelor of science in nutrition营养学
学制:1-2年营养学专业预备课程+4年全日制营养学本科
营养学本科课程和其实习都得到pep认证(目前加拿大只有8所大学有此全认证)高中毕业生不可直接申请,需要首先按要求完成30个学分的大学课程(pre-nutrition courses),包括生物、化学、有机化学、英语写作、心理学或社会学及2门选修课等。学费在$22,132/年。
录取要求:
1.高中gpa75%,但需首先入读pre-nutrition courses
2.语言:
直录:雅思6.5﹙6.0﹚;托福86﹙19﹚
桥梁/u-prep2:雅思6.0﹙5.5﹚;托福78﹙18﹚
桥梁/u-prep1:雅思5.5﹙5.5﹚;托福74﹙16﹚
可无语言双录
课程特点:
独特的实习
萨斯喀彻温大学营养计划的结构在加拿大是独一无二的,它是为数不多的为学生提供毕业后所需的所有实践经验的学校之一。这个实习项目是与regina qu 'appelle卫生区域、萨斯喀顿卫生区域以及全省附属卫生区域和部落理事会的合作项目。
设施
该专业有最先进的综合设施,包括新开放的营养食品实验室,支持学生、教师和所有健康科学学科的研究人员之间的合作。
2、英属哥伦比亚大学(university of british columbia)
项目推荐:human nutrition
它的human nutrition 人类营养学项目主要是研究食品专业的发展方向,针对产业而不是研究。其就业方向围绕食品生产及其分配,食品工业需要这样的专业技能确定产品、产品调整一致性及其新技术运用的安全性。学习这个专业的目的,是为了强化食品科学专业知识理论与实践相结合。
学制:4年全日制营养学本科
学费和生活费大概在$58,776/年
录取要求:
高中成绩84%
雅思6.5(单项不低于6.0)
托福90(单项不低于22)
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