利莫瑞克大学食品安全与科学

你知道吗？每年大约有4万人投身食品行业并创造156亿欧元的产额，因此政府也越来越重视食品行业。同时，饮食与健康也有着直接联系，所以消费者的健康意识越来越高，十分注重食品的质量。为应对这种情况，我们设立了食品科学与健康专业。本专业课程结合了营养学、人体生理学、饮食与健康以及传统的食品科学技术，以确保学生具备足够能力应对此后的职业挑战。

一，专业详情
专业编号：lm068
专业等级：荣誉学士学位
学制：4年

二，涉及范围

食品科学与技术
食品质量
食品添加剂
食品化学
食品微生物学
饮食与健康
食品加工
食品安全
项目管理
人类营养学
公共健康营养学
营养物质代谢
人体生理学
食品生物技术

三，课程设置

四，就业前景

完成食品科学与健康专业后，你可以选择：
食品科学家/工艺师
乳制品科学家
质保经理
酿酒师
环境健康官员
你也可以进去以下行业入职：
食品微生物学
新产品研发
技术管理
食品添加剂
食品安全
即食食品
功能性食品/营养品