【专业简介】
随着社会的发展,人们对于生活品质的高要求,食品的科学与营养越来越受到人们的关注。近年来,越来越多的在国内读完本科﹙生物,化学,医学等专业的﹚的学生都想要进一步进行提升自己的专业技能。而英国大学的食品科学及营养学专业不论是教学质量还是就业情况,都非常看好,这也广大国内留学生青睐英国食品营养专业的最为重要原因。
以伯明翰为例:
专业一:foo quality an health msc 食品质量与健康
课程设置:
食品加工的基本原理
了解和影响消费者行为
研究方法和项目管理
在食品链风险分析
管理可持续发展
饮食质量与健康
通过热加工食品开发结构
卫生食品加工
饮食结构与消费
食品组织结构和风味交货
食品链安全
食品标准及标签
可持续供应系统
维持作物品质
口味:从农场到餐桌
专业二:foo safety, hygiene an management masters食品安全,卫生和管理
课程设置:
食品管理
食品制造与技术
食品和微生物
食品安全管理体系
病虫害防治和清洁系统
食品和水的化学污染
可持续发展的食品工业
应用食品微生物学
食品链安全
研究方法
重大项目
评定
以谢菲尔德为例:
专业一:mmesci human nutrition 人类营养学
课程设置:
流行病学和社区营养
营养生物化学
分子营养
生理
发展中国家营养
临床营养
你会完成一个基础的研究项目,加上有针对性的审查
北京站
客服专线: 400-010-8000
服务专线: 400-010-8000
北京分公司:北京市朝阳区 建国门外大街永安东里甲3号院B座
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