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提到北爱尔兰总是想到爱尔兰，但是北爱尔兰使属于英国。这独特的历史问题，让北爱尔兰充满了神秘感。北爱尔兰拥有深邃的文化底蕴，这里是文化爱好者的天堂，美食家的乐园。
北爱尔兰的节日
阿马和唐郡的圣帕特里克（ 3 月 17 日）节是北爱尔兰最大的圣帕特里克的纪念活动。这里是圣人和学者的沃土，是当地基督教文化的摇篮，现在这两个地区被称为圣帕特里克之乡。每年 7 月 12 日，北爱尔兰的所有居民，不分派系和宗教信仰，都会纪念 1690 年博恩战役的胜利。在那场战役中，信奉新教的奥兰治的威廉国王战胜了信奉天主教的国王詹姆士二世。 7 月 11 日夜，北爱尔兰全境都会举办焰火表演和各种庆祝宴会，第二天，著名的游行和展览活动将会如期举行 . 巴利克莱五月节是当地的一项古老习俗，其历史可以追溯到 1756 年，它最初是一个庆祝丰收的节日，如今年轻女子依然会在这一天穿上自己最美丽的衣裳，在传统音乐的伴奏下尽情欢舞。
北爱尔兰的饮食
北爱尔兰肥沃的土地 , 充裕的雨水，清洁的水源和丰美的牧场为世界供应着可口的美酒佳肴。当地温和气候和厨师的精湛手艺带来了当地浓厚的风味美食。 各种天然资源奇妙的组合，再加上食品加工上丰富的经验，严格健康卫生控制和食品质量保障，种种因素构造成了北爱尔兰这个美食天堂。
北爱尔兰已经成为了世界饮食爱好者的胜地。对于美食狂热者来说，北爱尔兰可能象征着英伦三岛中最物有所值之地。获奖无数的餐厅结合了手艺精湛的厨师和当地的高品质的农产品为美食爱好者们提供一次真正难忘的体验。千百年来，餐饮文化一直作为北爱尔兰文化中重要部分。今天北爱尔兰菜肴以新鲜、创意、精美摆制为特色。从农场商店到农民市场，从当地的酒吧，咖啡店到豪华的餐馆，北爱尔兰让你体验一次孕育于传统的新鲜美食体验。
苏格兰的格子裙与风笛，英格兰人民对足球的情有独钟，威尔士人民对歌曲的热爱以及北爱尔兰丰富多彩的节日和各式的美食，都为我们勾画出一个令人骄傲的古老文化之国。无论你去哪里，都能发现各式各样的风景和多元的文化。英格兰，威尔士，苏格兰和北爱尔兰都有着自己独特的习俗，文化和传统，等着我们挖掘。
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孙铭谦
