新冠疫情会引发粮食危机吗？

由于新冠疫情，可以说全人类都在经历着一场全球性的经济危机，但是农业和食物供应有很大可能性不会受到过大的影响，我们也无需为食物短缺或粮食价格上涨而担忧，哥本哈根大学粮食与资源经济学系的高级顾问henning otte hansen对此深信不疑。hansen作为食物经济学领域的专家，也是欧盟专家小组的一员，而欧盟专家小组所负责的事务就包括评估新冠疫情对于农业的影响。

“目前没有迹象表明我们会在未来的1-2年内面临粮食危机，新冠病毒并没有从根本上改变粮食的供需关系。食物的销量一如往常，因为现在的我们消耗的食物和疫情之前差不多，跨境贸易也在继续。”hansen解释道。

目前为止，农产品和食品方面的基础设施和运输只受到了很小程度的影响。hansen认为不会发生大规模粮食短缺，因为超市在某些食物售空时会立刻安排运输补货。但是短时间来看，某些依赖外国劳动力和开放市场的行业可能会受国家禁令的影响，比如水果和蔬菜种植者可能就会受到此次疫情影响。

目前粮食短缺并未出现，短期内丹麦乃至全世界都不会出现主要粮食的短缺，全球的粮食储备前所未有地多，因此在某些国家减少粮食出口时，能够有所缓冲。另外，全球的粮食收成目前也十分充足。

“当主要粮食出口国比如哈萨克斯坦和俄罗斯开始限制或者考虑限制作物出口时，人们对未来粮食短缺的预期可能加速食物价格的上涨，但还不足以真正导致一场全球粮价持续泡沫化的粮食危机。”henning otte hansen说道。

hansen认为只有在最坏的情况下农业和粮食领域才会遭遇重创。如果疫情持续多年，进而导致全球经济萧条，那么这种最坏的情况就会出现，届时各国都会采取保护主义政策，设置贸易壁垒。这种情况下，最依赖出口的那些粮食生产者，比如丹麦的某些生产者就会受到很大的影响，但hansen本人并不认为这种情况会真的发生。

丹麦人无需担心，虽然最近几周有些地方粮食价格的确有所上涨，但hansen认为这是因为人们面对疫情出现了恐慌性购买，不能通过市场基本规律来解释。在欧洲某些疫情严重的地方出现的囤积粮食的现象，也是同样的道理。

“短期内的不确定性和不可预测性会使粮食价格上涨，但长期来看这种情况不会持续。另外，丹麦是世界上人均粮食产量最高的国家之一，所以丹麦出现粮食短缺的可能性几乎不存在。”hansen总结道。

全球最近的两次粮食危机发生在2007-08年和2011-12年。前一次是因为全球多地粮食欠收、更多谷物被用作能源等多种因素的协同作用，后一次由俄罗斯和乌克兰谷物生产区的大火而触发，导致了全球市场上谷物供应的减少。而两次事件都可以用明确的市场规律来解释。

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