盘点美国大学中那些抢手的小众奇葩专业

无论在国内还是国外，学生们报考学校似乎只有三个指向性的参考方向：位置（就业）、学校（教育/头衔）、专业（技能/就业）。

不过，今天不老生常谈，而是猎奇一些很奇怪，但又很酷的大学专业，并且出乎意料地在就业市场上很受欢迎，你在感到惊讶的同时，或许还有点小好奇，因为只是听一听就感觉很有意思！

01.柑橘与园艺科学

虽然从技术上讲，柑橘并不是南方的特有水果，但毫无疑问，阳光充裕的地方更适合种植这类水果。因此，就造就了这样一个大学专业——柑橘与园艺科学。对，你没看错，它并不属于农业学或是植物学等，只学习与柑橘相关的“一条龙服务”，像是柑橘种植技术、柑橘林管理、果汁加工、化肥科学等等。

提供院校：佛罗里达南方学院等。

02.拍卖学

你以为这个专业学的只是“一锤子买卖”的事儿？不，比你想象的要复杂。举个例子，如何成为宾夕法尼亚州一个有执照的专业拍卖师？首先你需要完成HACC的Auctioneering项目，学习最佳的鉴定技巧、如何评估资源、与最好的拍卖商接洽，然后才是拍卖技巧，最终成为一个厉害的拍卖师。

提供院校：哈里斯堡社区学院等。

03.娱乐工程与设计

对赌场和游乐场的设计和对工程的理解，无论是工作者还是职业玩家，对他们都至关重要。该课程主要教育学生学习娱乐场所的艺术、工程、和商业，从场所设计到装潢，再到生物力学和动画电子学，都是他们的学习范围。另外，学生们在有生之年绝对不会沉迷于这些娱乐场所，因为谁会这么热爱自己的“专业知识”呢...

提供院校：内华达大学拉斯维加斯分校等

04.大麻贸易

这是加利福尼亚州特有的一个专业，考虑到大麻于2016年在这个黄金州合法化并变得兴旺，这才为医用大麻产业特地开设了这样一各专业，其中还包括草药的历史、政治性与合法性等相关课程，以及有关生长和摄取方法的研讨会。

但是，如果你在上课的时候突然被美国缉毒局、国税局和警察团团包围，不要惊慌，这是学校里经常发生的事，但这个专业并不“野鸡”，同时也是绝对合法的。

提供院校：奥克兰大学（美国的第一个大麻学院）等。

05.家族企业经营

这个专业的别称似乎是“学校教我怎么在毕业后继承皇位”...开个玩笑，肯定有一部分在与家人和朋友一起做生意的时候感到很困扰，在商业和人情的双重夹击下，总有一些事变得很难办。而这个专业会教授你正确的方法，将业务与亲戚相结合，还包括提高个人的领导才能及法律、财产保护等。

提供院校：斯泰森大学等

06.草坪和高尔夫球场管理

这个专业也太有指向性了吧...因为高尔夫球场需要大量的日常保养，所以需要一个专业不仅涵盖“草坪科学”和“害虫管理”，还需要掌握一些生物学和化学知识。

提供院校：马里兰大学，宾夕法尼亚州立大学等

07.潜水业务与技术

这门专业主要将潜水科学与教学相结合，看似很小众，但却有很多就业方向，比如潜水教练、水疗师、水域研究员、水下摄影记者等。

提供院校：佛罗里达基斯社区学院等

08.包装

当你还在惊讶于“包装”竟然能成为一个专业的时候，密歇根州立大学的包装学院（School of Packaging）已经开始提供本硕、甚至博士的学位课程了。主要学习各种包装技术，以及对环境和可持续发展的影响。

提供院校：密歇根州立大学等

09.木偶艺术

就像Spike Jonze电影中的木偶戏一样，自1964年以来，这一直是康涅狄格大学的学术专长，当时的木偶大师Frank W. Ballar于2010年去世，UConn的校内博物馆就是以他的名字命名的。

直到现在，UConn已经自制了500多部木偶作品，其本科和硕士的毕业生如今正在全世界范围内著名的剧院、电视节目、电影制片厂、设计部、博物馆等工作。

提供院校：康涅狄格大学等

10.造纸科学

这门专业实属科研类的范畴，就像北卡罗来纳州立大学的官方网站解释的那样，校方需要为他们的造纸科学和工程专业投入1200万美金的内部实验设备，包括最先进的造纸机，而且该校是北美唯一拥有可以将任何生物材料转化为纸浆的内部设备。

提供院校：北卡罗来纳州立大学

11.发酵科学

虽然世人很想将其称为啤酒制造学位，但似乎从事“泡沫”事业比啤酒更是重点。该学士学位一般是在艺术与科学学院的分支下，属于化学与发酵系，为学生提供化学和生物方面的知识，以及对商业、营销、企业家的了解。

提供院校：阿巴拉契亚州立大学等

12.性研究

主要学些人类性行为的历史、政治、生物学、文化、社会学、教育、法律、健康、美学、和心理学，实例课程一般以灵长类和动画为主。

提供院校：旧金山州立大学、俄亥俄州立大学等

13.马术研究

你可以选择两个专业方向。一条是商业路线，学习赛道管理，比赛法规等；另外一个方向是马匹管理，学习赛马和养殖动物等。主要课程有赛马场营销和媒体关系、赛马执法与法律、结构与财务管理等。

提供院校：亚利桑那大学、贝克尔学院等

14.面包科学

为啥要从食品科学里单独划分出来一个面包科学呢？因为现代商业烘焙非常依赖科学来实现一致性和效率性，未来的面包师和管理人员需要了解谷物科学、微生物学、制粉专业等相对复杂的知识。

提供院校：堪萨斯州立大学等

15.丧葬学

研究的内容是丧葬服务的所有阶段、必备技能、照顾死者、后事（安全和福利等），你会在学习期间了解解刨与生理学、病理学、防腐和处置理论等，所以心脏不好的同学还是远离这个专业吧...

提供院校：哥伦比亚特区社区学院、辛辛那提大学等

16.户外教育

大自然奇妙而富饶，但是如果没有适当的装备和技巧，它就会变得危险而可怕。但是户外教育专业结合了体育、生态学、医学等领域，专门学习户外运动和教育。

提供院校：普利茅斯州立大学等

17.温室经营

季节性温度和湿度的变化让园丁和农民头疼不已，但一个优质的温室却可以解决这些问题。不过，是说“温室经营”，是不是说得俗气一点就是在大棚里学种菜？

提供院校：盖特威技术学院等

别看这些奇葩专业很小众，在特定的地区和领域可是非常抢手的行当，可能正是因为小众，所以招生跟着需求走的吧。而且这些课程非常专业，高深的理论知识和实践技能的培养，一样都没少。无论如何，对于学习这些专业的同学来说，应该是很不一样、又很有趣的体验吧~