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什么是酒店管理？
酒店管理专业主要培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识及管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
就业前景如何？
学生毕业后可从事各类酒店、饭店、宾馆的服务人员或管理、大堂管理、咨询、会展或商务部门业务洽谈、对外联络、市场调查、情报、信息服务等工作，或从事各类旅游公司及旅游管理部门等相关工作，也可从事其它行业，选择面较广。如若有较好的外语能力，在国际上的机遇将比在国内的要大得多。
酒店管理专业有何利弊呢？
首先，这个专业在旅游发达国家是炙手可热的，非常注重学生专业的实践能力，旨在培养出在学习之后能够快速应用知识并上手的人才。酒店行业的收入属于倒金字塔模式，在具备了丰富的实践经验和专业的知识储备之后，职业上升空间非常大，薪资待遇也会让其它行业同等级别的从事者眼红羡慕。
但弊端在于，如果学生将来从事专业相关的行业，需要花一定的时间磨练，从基层做起，上升的速度取决于个人的学习能力及态度。正如旅游酒店行业内的一句名言：如果你没有当过服务员，那么你永远不会懂得如何管理一个服务员。所以学生在选择专业之前，可结合专业老师的建议和自身的实际情况作慎重考虑。
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于淼
