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英国作为优质的畜牧业大国，这里的肉制品名声在外，种类齐全，品质和口碑齐飞。尤其是英国到处都能买到，最受腐国人民欢迎的牛肉，买回家做成牛肉土豆、番茄牛腩、酱牛肉……想想就美滋滋啊！不过，看看超市里货架上一排排的牛排和切块牛肉，不少初来乍到的宝宝也经常挠脑袋，毕竟选择多了，买哪些牛肉种类、去哪里买，具体怎么烹饪都是问题呀，在英国买牛肉真真是门学问呢！好啦，委员这就为你奉上完整攻略，一条龙服务教你在英国去哪里买牛肉，可以买到哪些牛肉部位，每种牛肉要怎么做成香喷喷的料理，爱吃牛的宝宝马住往下看吧！
英国哪里可以买牛肉 英国超市 英国的大型连锁超市比如玛莎、 Tesco 、 Sainsbury ’ s 、 Waitrose 等等的肉类货架上都能看到一盒盒的牛肉，可以和旁边的鸡肉和猪肉区域平分秋色。每个超市卖的牛肉种类有些许不同，但总结起来无非是三种：真空包装牛排、切块牛肉和牛肉馅，有些超市会有些“特色”牛肉种类，比如 Morrisson 会有很粗的大牛骨和牛尾，很适合慢炖上几个小时做汤。
Tesco 超市的肉档
规模稍大的超市，还会有专门的清真专架或是清真肉档，里面的牛羊鸡肉选择也很是丰富。这一区的牛肉一般包装都比较大，适合人口数比较多的家庭，当然一个人的话也可以买回去冻起来慢慢吃哈！
英国肉档 如果想买更新鲜更高级的牛肉，委员建议你去街头巷尾的 Butcher ’ s （肉档）瞧一瞧喔，这里可以买到现切的新鲜牛排。这里插一句，在英国的肉档除了能买到常规的猪牛羊，还能买到 Game 喔！ Game 是指在英国捕猎的禽兽，咱们可以称之为“野味”，包括鹿肉（ venison ）、兔肉（ Rabbit ）、鸽子（ Squab Pigeon 或 Woo Pigeon ）、鹌鹑（ Quail ）、珠鸡 （ Guinea Fowl ）、山鹑 （ Partrige ）和雉鸡（ Pheasant ）等。如果你喜欢做饭，需要的食材比较特别，那么去肉档看看说不定有意外之喜！
北京站
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马丽君
