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英国食品专业排名及院校推荐

时间:2019-12-07 10:03:11 收藏0 阅读 评论0 点赞0
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食品,是全球关注的热点话题,才能够生产到质控到开发到研究设计等等,无一不关乎着人类的生存问题。英国作为食品强国,都要什么专业可以选择呢?
想留学,没方向?还不点我快来聊?

食品科学与工程专业培养目标:

    本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
食品科学与工程专业就业前景广阔:

    针对近年来发生的很对的食品安全的事故,已有越来越多的人关注食品安全的专业。有专家预测,食品安全专业在未来两三年内将会逐渐升温。我国食品工业急需大量专门人才,该专业毕业生就业去向比较广。食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、商务公司、海关、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门都是该专业毕业生就业去向单位。

    读此专业的研究生,要求大多是有生物,化学,医学相关的专业背景。同时,营养学属于关注人类健康、生活品质和生态的学科,在英国,一般都被列在食品科学(FoodScience)学科类。针对于国内本科读生物,化学,医学等专业的学生,可以选择食品科学及工程专业相关的相专的课程:如食品科学,营养学,运动营养健康等专业都是很不错的可选择专业。这些专业原本就需要生物,化学,医学相关的专业背景,这样学起来就有基础和优势。并且它们属于新兴的关注人类健康关注生活品质关注生态的学科,就业面虽然不宽但是很精。所以这些专业无疑是很不错的选择。

英国食品工程及科学专业排名:

1 伦敦大学国王学院King s College London, University of London
2 萨里大学Surrey University
3 诺丁汉大学The University of Nottingham
4 瑞丁大学Reading University
5 贝尔法斯特女王大学The Queen’s University of Belfast University
6 布莱顿大学Brighton University
7 格林尼治大学Greenwich University
8 考文垂大学Coventry University
9 英国纽卡斯尔大学Newcastle University
10 阿尔斯特大学University of Ulster

学校及专业推荐

伦敦大学国王学院(King's College London)
生物医学与健康科学学院(School of Biomedical&Health Sciences)其开设了2个营养学相关专业:营养学(Nutrition)和饮食营养学学(Dietetics)
Msc:Nutrition:
主修课程:
营养学研究技巧(Nutrition Research Skills)
营养学原理(Principles of Nutrition)
公共健康营养(Public Health Nutrition)
临床营养学(Clinical Nutrition)
入学要求:2:1学位,生物化学,生理学,药学,等相关专业.IELTS:6.5分,6分可以读语言
MscDietetics
主修课程:
--饮食治疗(DietTherapy)
临床科学和治疗学(PrinciplesofClinicalScience&Therapeutics)
健康促进与沟通(HealthPromotion&Communication)
专业实践(ProfessionalPractice)
高级饮食治疗与药物(AdvancedDietTherapy&Medicine
食品服务与烹调管理(FoodService&CateringManagemen社会政策与健康管理(ManagementHealth&SocialPolicy)。
入学要求:GPA:3.2,营养学相关专业
IELTS:6.5分,6分可以读语言

利兹大学(University of Leeds)
该校FaultyofMedicineandHealth开设了4个营养与食品科学相关专业。包括食品科学(FoodScience)、食品生物技术学FoodScience(FoodBiotechnology)、食品质量保证FoodScience(FoodQualityAssurance)和食品与营养学(FoodScienceandNutrition)。
其主要课程有--食品化学(foodchemistry),生物化学(biochemistry),生物技术(biotechnology),营养与健康(nutritionandhealth),食品加工(foodprocessing),微生物学(microbiology),质量保证(qualityassurance),食品法(foodlaw)等。

诺丁汉大学(UniversityofNottingham)
MscFoodProductionManagement食品生产管理
主修课程:
PreservationandManufactureofFood(食品保存及生产)
CoreCompetencesinFoodProductionManagement(食品生产管理的主要能力)
QualityManagementandQualityTechniques(质量管理及技术)
FoodFactoryDesignsandOperations(食品厂设计入运营)
FoodandFactoryDesign(食品及工作设计)
SupplyChainManagementinPractice(供应链管理实践)
选修课:
FoodCommodities(食品商品)
PerceptionandSensoryQualityofFood(食品感知及感官品质)
Macromolecules(高分子)
IntroductiontoManagingOperations(管理运营介绍)
PerformanceMeasurement(业绩评估)
FundamentalsofHydrocolloidTechnology(水状胶脂技术基本原理)
FoodFlavour(食品味道)ManagingInternationalOperations(国际管理运作)
入学要求:2等学位,IELTS:6.5(听说要6.5分,其它小分不少于6分)

雷丁大学(University of Reading)
雷丁大学相关专业有食品科学(FoodScience)和营养与食品科学(NutritionandFoodScience)食品经济与市场(FoodEconomicsandMarketing),食品技—质量合格证(FoodTechnology–QualityAssurance)
MscFoodScience
主要课程有:
营养科学基础(ScienceBaseofNutrition)
营养学(Nutrition)
食品化学(FoodChemistry)
食品微生物学(FoodMicrobiology)
食品加工(FoodProcessing)
人类营养学(HumanNutrition)
SensoryAnalysisandHazardControl(感观分析及危机控制)等
MscFoodTechnology–QualityAssurance
课程内容:
FoodChemistry,(食品化学)
FoodProcessing,(食品加工)
FoodMicrobiology(食品微生物学)
QualityAssurance(质量保证)
FoodLegislation(食品法)

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专业顾问代表,曾多次代表公司出访英国,参加英国校方级活动,为LSE、IC、UCL、KCL等名校输送优秀人才。精通各阶段留学业务,具体根据学生个人情况...展开全部

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