美国留学——旅游/酒店管理专业详细解析

为什么选择在美国读酒店管理?

美国大学很多是将旅游和酒店管理是合并到一起的，其__专业通常被译为Hotel Management和Hospitality Management，所以国内学习旅游管理的学生也可以申请美国的酒店管理专业。 美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店，为学生提供丰富的实习机会。

与此同时，美国作为全球教育资源最为发达的国家，其酒店管理专业有极强的教育实力，在全球数一数二。全球酒店 20 强中有 13 家是美国的，如美国希尔顿、万豪等，无疑给学生提供了得天独厚的优势。

学校的教学采用理论和实践相结合的方式，学生会在学习理论知识的同时获得在实习机会，在实际工作中锻炼自己的能力。

美国酒店管理专业课程主要分为三类：商科课程、酒店管理课程、实战经验。

商科内容——主要包括市场营销、金融、财务、统计、人力资源管理。

酒店管理和实战类课程——主要以酒店业管理的案件分析讲解为主，在有一定基础后会进行酒店运营、餐饮管理、酒店设计与开发等专业课程。

开设大学

在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。旅游管理已与工商管理并列，是管理学下的一级学科。

从留学申请的角度来说，旅游管理专业由于其广阔的就业前景已逐渐成为热门的选择方向。美国大学中设有纯粹的旅游管理硕士学位的学校很少，目前TOP100的学校中只有NYU，UIUC，George Washington University等几所学校有旅游管理专业。而像Cornell，Penn State，Ohio State和Purue等等很多学校都是开设的酒店管理(hotel/ hospitality management)，或酒店和旅游管理(Hospitality an Tourism Management)。从所属行业的角度来分析，旅游管理应包含酒店管理，娱乐管理等领域。而在专业的申请上，这几个专业也是有相通性的，因此一般建议学生在申请旅游管理的同时，也申请美国的酒店管理或娱乐管理等。

院校推荐

很多美国大学都开设酒店管理专业， 并在课程设置中提供为期半年至一年不等的带薪实习 和理论课程与实际操作相结合的活动内容，该专业的毕业生就业率远远高于其它专业的学生。

此外，酒店领域的福利一般都是非常不错的，而且高层人员的薪水非常可观。

康奈尔大学

Cornell University

美国康奈尔大学的酒店管理学院全美首屈一指。为了训练学习，康奈尔自设了酒店。康奈尔的酒店管理学院也曾被希尔顿酒店创始人康拉德•希尔顿称赞为“全世界最优秀的学院”。

研究生录取要求：

录取平均 GPA 3.3

TOEFL 80+或IELTS 7.0+

需提交GMAT或 GRE 成绩

不限定申请背景，但倾向有管理相关工作经验。

密西根州立大学

Michigan State University

密歇根州立大学成立于 1855 年的，是北美顶尖大学学术联盟美国大学协会 (AAU) 的成员之一，被誉为“公立常青藤”大学。密歇根州立大学，拥有全美历史第二悠久的饭店管理学院。

研究生录取要求：

录取平均GPA3.0+

TOEFL 80+或IELTS 6.5+(6.0)

GMAT 或者 GRE 均可

要求一年以上工作经验

普渡大学

Purue University

普渡大学是美国远近闻名的理工科老牌名校，其工程学院属于世界顶尖梯队之行列，与麻省理工学院、斯坦福大学、加州大学伯克利分校等校一同常年包揽着美国工科十强榜。课程稍偏理论，在录取学生时对分数要求一般比较严格，如果分数达不到，录取难度会比较大。

研究生录取要求：

录取平均GPA3.0+

TOEFL 77+或IELTS 6.5+(6.0)

GMAT 或者 GRE 均可

休斯顿大学

University of Houston 。

希尔顿酒店管理学院全美排名前五。 学校里面就有一个希尔顿酒店，他们学院很多课都是在酒店里上的。休斯顿服务业比较发达，酒店特别多，工作好找待遇又高。

研究生录取要求：

录取平均GPA3.0 以上

TOEFL 80+，IELTS 6.5+

GMAT 或者 GRE 均可

要求一年工作经验

乔治华盛顿大学

George Washington University

乔治华盛顿大学在白宫附近，因此很多警卫，是最安全的城市。 校园很美，教育质量很好。乔治华盛顿大学被评为拥有最好的宿舍，宿舍像宫殿，最自由的大学。

学校资源惊人，有最好的职业规划中心，全年有很多实习机会；得益于地理优势，就业机会很多。教授很有帮助，不但可以在学术上指导学生，也可给与宝贵的职业信息。

研究生录取要求：

乔治华盛顿的酒店管理方向属于旅游管理方向的一个分支。

录取平均 GPA3.4 以上

托福 100 +或雅思 7.0+（小分不低于 6.0）

GMAT 或 GRE均可

建议有工作经验

强生威尔士大学

Johnson & Wales University

强生威尔士大学，其酒店管理专业排名第2。 创校于 1914 年，初期为一所商业学校，后以杰出的教学、优良的师资，和完善设施等遍布全美各大校区，进而闻名全球。

设有 47 项学位，包含商业课程( MBA )、烹饪艺术、餐饮管理及教育等，为学生提供良好的就业机会。所有的科系均设有学士、硕士。 酒店管理研究生为在线项目，计划研究生申请酒店管理可以考虑MBA 下的酒店管理方向。

研究生录取要求：

录取平均GPA 3.0 以上

托福 80 +或雅思 6.5

若GPA成绩不符合要求，某些商学院硕士申请需要提交GMAT/GRE成绩

佛罗里达国际大学

Floria International University

佛罗里达国际大学位于美国海滨城市迈阿密，是迈阿密第一所公立、四年制大学。

该校建于1965 年，是全美 25 所最大公立大学之一，同时是得到中国教育部认证的美国高校。 该校下设 23 个学院，涵盖学科 200 余个，99%的教师拥有博士或其所在领域的最高学位，教学质量优异。

FIU 的酒店管理开设在 Chaplin School of Hospitality & Tourism Management 下，其中 MS.in Hospitality Management 分为（thesis 和 non-thesis）两个项目。

研究生录取要求：

录取平均GPA 3.0 以上

托福 80 +或雅思 6.5 +

课程设置

旅游管理专业又名hotel, restaurant, an tourism management，为职业导向型专业，主要学习如何预测和满足旅游者和客人的需求，涉及旅游，住宿，餐饮，以及娱乐行业。

其实从学校的课程设置上也能看出其中的联系，以乔治华盛顿大学为例，它的旅游管理(Tourism Aministration)下设有4个方向：会展管理、酒店管理、运动管理和旅游目的地的可持续发展管理。而不同的方向所学的3门核心课程都是一样的：旅游目的地的可持续发展(Sustainable Destination Development)、旅游研究和统计学在旅游/酒店管理中的运用(Statistical Applications in Tourism/ Hospitality Management)。因此申请人可以根据自己的实习情况来确定自己将要选择的方向。

录取要求

商科(旅游管理)专业对于申请者的GMAT要求相对其他商科专业较低，多数学校的要求在520分左右，个别学校明确表示不接受GMAT成绩，申请者必须提供GRE成绩，如：伊利诺伊大学香槟分校等;同时，多数学校要求申请者的GPA成绩达到3.0(4.0满分)以上，部分学校要求申请者的GPA达到3.3以上，如：乔治华盛顿大学等，GPA成绩一般的学生可以考虑夏威夷大学马诺分校等，其要求仅为2.5。

商科(旅游管理)专业被录取者的本科专业背景多为文科或商科类专业。

申请材料

TOEFL/IELTS成绩

GMAT/GRE成绩

个人简历

2-3封推荐信

个人陈述、Essay

成绩单

资金证明

录取程序

申请者需在申请截止日期(各个学校的截止时间不一样，要密切关注学校官网相关信息，通常是在11月-1月之间)之前邮寄所有申请材料，然后通过学校官网申请系统进行申请。学校会在其官网公布的宣布结果时间之前给予申请通过者相关结果信息，并发放录取通知书。

留学费用

美国大部分商科(旅游管理)专业的学制为1-2年，每年的学费在20万-25万左右，私立大学的学费要高于公立大学，同时要将生活费因素考虑进去，大概8-10万/年，根据地区差异，也会有所不同，因此申请者可以根据自身经济条件综合考虑进行选择。

申请难度

美国大学旅游管理专业的申请和一些商科热门专业的申请相比难度上稍微低一些，首先是并没有硬性的规定指出哪些专业能够申请旅游管理，哪些不能。从硬性条件上来说，旅游管理的申请对GMAT/GRE(更倾向GRE成绩)和TOEFL以及GPA的要求要比金融和会计等专业的要求低。但是与此同时，旅游管理的申请非常看重申请人在相关领域的实习甚至是工作经历，这一点甚至能够很大程度的弥补申请人GPA的不足。这一点可以从学校的专业培养计划看出来，美国高校开设旅游管理是为了培养在旅游企业、酒店等领域的高级管理人才，因此强烈建议申请旅游管理的申请人在申请前有相关的工作和实习经验。

申请tips

旅游管理的申请和一些商科热门专业的申请相比难度上稍微低一些，没有硬性的规定指出哪些专业能够申请旅游管理，哪些不能。从硬性条件上来说，旅游管理的申请对GMAT or GRE/TOEFL和GPA的要求要远低于金融和会计等专业的要求，但是与此同时，旅游管理的申请 非常看重申请人在相关领域的实习 甚至是工作经历，这一点甚至能够很大程度的弥补申请人GPA的不足。这一点可以从学校的专业培养计划看出来，美国高校开设旅游管理是为了培养在旅游企业、酒店等领域的高级管理人才，因此，强烈建议申请旅游管理的申请人在申请前有美国高校中设有纯粹的旅游管理硕士学位的学校非常少，目前前100的学校中只有George Washington University，Michigan State University等几所学校有旅游管理专业。很多学校都是开设的酒店管理(hotel/hospitality management)、餐饮管理(beverage management)或者是会展管理(Event Management)，从所属行业的角度来分析，旅游管理包含了上述三个领域。而在专业的申请上，这几个专业也是有相通性的，因此一般建议学生在申请旅游管理的同时，也申请美国的酒店管理、餐饮或者会展管理。因此申请人可以根据自己的实习情况来确定自己将要选择的方向。

学习内容

主修课程：

Tourism Principles an Practices 旅游原理与实践

Tourism Planning 旅游规划

Tourism Prouct Development 旅游产品开发

Marketing of Destinations 目的地市场营销

Financial Strategies for Tourism 旅游金融战略

Cultural Heritage Tourism 文化遗产旅游

Sustainable Tourism 可持续性旅游

Tourism Policy Analysis 旅游政策分析

Tourism Avertising an Public Relations 旅游广告与公共关系

Events an Entertainment Management 事件与娱乐管理

Sports Tourism 体育旅游

Theories an Concepts of Leisure 休闲理论与概念

就业情况

美国商科(旅游管理)专业毕业生的就业方向主要有：旅行社、酒店、景区、会展、高级会所、俱乐部、旅游网站、旅游规划公司、导游、高校讲师等。

有关业内专家认为，我国旅游就业前景广阔，旅游就业存在十大增长点。即：新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游农业、旅游工业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输出十个方面，这些领域就业增长快、潜力大、带动性强，而且能充分利用市场机制加快发展，就业成本低。因此，有一定实践经验的本科毕业生是相当受欢迎的。但是，本科毕业生需要克服眼高手低的毛病，要脚踏实地地从基层做起，等有了经验后再图发展，否则高不成低不就，人为地造成就业难。

相对于普通的旅游专业类学科，旅游管理专业涵盖面更广，涉及的知识更专业，更能适合当今和未来旅游业对复合型人才的需求。旅游管理专业不再是过去理解的单单学习旅游某一层面的专业学科，现在旅游管理专业已经是管理学的一个重要分支，它是集旅游，餐饮，住宿，地理，历史，咨询等知识于一身的综合性专业。旅游管理的专业更注重理论和实践相结合的学习研究，为了更好的适应当今的旅游业。旅游是近年来的热门消费项目，也是发展速度快、带动作用强的新兴产业，具有广阔的发展前景。现代经济与旅游业发展的程度是成正比的，旅游业已经成为衡量经济发展和人民生活水平的标志，同时旅游业正在逐渐成为第三产业中的支柱产业。旅游产业是欣欣向荣的产业，因此旅游管理专业也是朝阳专业，随着旅游管理体系的逐渐完善，把理论与实践更好地结合起来后，旅游管理专业的前景非常光明。相关的工作和实习经验。