盘点英国伦敦10家最古老的餐厅！！

近这十年，伦敦的新餐厅林林立立，而餐厅内的布置都非常漂亮及现代，但很多人已经遗忘了 , 其实伦敦有很多富有历史的餐厅。今天就为大家介绍一下伦敦 10 大古老的餐厅，留学其实可以去尝试一下哟 !

 1.Simpson‘ s in the Stran 

开业于 1828 －营业已有 188 年 

Impson ’ s in the Stran 于 1828 年开业，初期以吸烟室和咖啡厅的模式经营，到后期扩展成为餐厅。他们主打的是传统的英国美食和烧烤。 作为伦敦最古老餐厅之一的 Simpson ‘ s in the- tran ，更是各界知名人士的爱店；当中包括著名的电影《纳瓦隆之枪》 (Gun of Navarone) 中的男演员大卫 ? 尼文 (Davi Niven) 。据说他每次回到伦敦时，必定带他的朋友到 Simpson ’ s 品尝他们知名的英式烤牛肉。另外，《霍华德的结局》 (Howar ‘ s En) 中的男演员享利 ? 威尔科克斯 (Henry Wilcox) 、著名荷兰后印象派画家森特 ? 梵高 (Vincent Van Gogh) ，英国最伟大的作家之一查尔斯 ? 狄更斯 (Charles Dickens) 以及爱尔兰剧作家萧伯纳 (George Bernar Shaw) 都是 Simpson ’ s 的常客。 

地扯 : 100 Stran, Lonon WC2R 0EW

2.Simpson‘ s Tavern 

开业于 1757 年－营业 259 年 

由托马斯 ? 辛普森 (Thomas Simpson) 创办的 Simpson ’ s Tavern 开业于 1757 年，它号称为伦敦最古老的扒房。木造的长排座椅和黄铜的装饰品，令它保持着英国古老的特式。 Simpson ‘ s Tavern 在 1916 年前是只招待男性顾客的餐厅；现在的 Simpson ’ s Tavern 是一个让顾客享受传统英式酒吧盛宴的好地方。他们最著名的菜式包括：牛肝烟肉配洋葱、炖牛尾、啤酒馅饼和多款啤酒系列。 

地扯 : 38 1/2, Ball Court Alley, Cornhill, Lonon EC3V 9DR 

3.Golen Hin 

开业于 1914 - 营业 102 年  

位于伦敦马里波恩 (Marylebone) 的石子后街内有一间不起眼但非常有名的炸鱼薯条店。这间餐馆最特别的地方是欢迎顾客自带香槟到现场饮用，而每一瓶酒的开瓶费只需要一英镑！大家不妨去享受一下英国特式的炸鱼薯条配香槟的滋味。 

地扯 : 73 Marylebone Lane, Lonon, W1U 2PN 

4.Quo Vais 

开业于 1926 年－营业 90 年 

Quo Vais 是位于伦敦苏豪区 (Soho) ，一家私人会所内的餐厅。这间餐厅主要提供的是现代的英式美食。 Quo Vais 是由意大利人佩皮诺．莱奥尼 (Pepino Leoni) 创办，中间也经过了几次的易手，包括名厨 马可．皮埃尔．怀特 (Marco Pierre White) 和达明安．赫斯特 (Damien Hirst) 。在 2007 年这两位的合作关系结束了以后，由哈特兄弟 (Hart Brothers) 接棒至今。哈特兄弟另外也拥有 Fino 和 Barrafina 这两间餐厅，三间都是经营得有声有色的知名餐厅。而 Quo Vais 的招牌菜是烟熏鳗鱼三明冶、牛肩料理和蟹羹。 

地址 : 26-29 Dean Street, Lonon, W1D 3LL 

5.Kettner‘ s 

开业于 1867 年－营业 149 年 

Kettner ’ s 是在 1867 年，由 Auguste Ketner ( 拿破仑三世的厨师 ) 创立。 有不少名人，例如爱尔兰著名作家 奥斯卡．王尔德 (Oscar Wile) 、英国国王 爱德华七世 (Ewar VII) 、著名演员 莉莉．兰特里 (Lillie Langtry) 、小说家阿加莎克里斯蒂 (Agatha Christie) 和名歌星及演员 平．克劳斯贝 (Bing Crosby) 都是这间餐厅的座上客。 Kettner ‘ s 提供的是法国美食，当中包括法国著名的鱼汤和布吉尼翁牛肉 (Beef Bourguignon) 。而餐厅的建筑物更是一间受到二级文物保护的建筑物，里面设有八间独立的晚宴房间，为顾客提供全日美食、鸡尾酒和香槟。 

地址 : 29 Romilly Street, Soho, Lonon, W1D 5HP

6.Criterion 

开业于 1873 年－营业 143 年 

而位于伦敦皮卡迪利广场 (Piccailly Circus) 的 Criterion ，凭着华丽的设计成为伦敦最高级的餐厅之一。由费利克斯．斯皮尔 (Felix Spiers) 和克里斯托弗．旁 (Christopher Pon) 创立并由名建筑师 Thomas Verity 设计的 Criterion 位于极其豪华优美、充满 Thomas Verity 巧思的五层大楼内。里面包括用大理石堆砌的大厅和耀眼的长条酒吧；一楼和二楼是用膳的餐厅，三楼是舞厅，还有一个电影院在地下室。据说，著名的华生医生 (Dr Watson) 与福尔摩斯 (Sherlock Holmes) 次相见的场景便是作家 阿瑟．柯南道尔爵士 (Sir Arthur Conan-Doyle) 坐在 Criterion 的酒吧里构思的桥段。 Criterion 倍受各界贵客例的喜爱，就连英国皇室的成员也是他们的常客。 在 90 年代， Criterion 被马可．皮埃尔．怀特 (Marco Pierre White) 买下，并委托知名室内设计师 大卫．柯林斯 (Davi Collins) 把店内翻新。而如今 Criterion 由企业家格鲁吉亚 (Georgian) 所拥有。

地址 : 224 Piccailly, Lonon, W1J 9HP 

7.Sweetings 

开业于 1889 年－营业 127 年 

Sweetings 是位于维多利亚皇后街 (Queen Victoria Street) ，一幢二级文物保护的建筑物内的餐厅。于 1889 年开业的 Sweetings ，是伦敦历史最悠久的餐厅之一。 在这 127 年的历史中，由 Sweetings 六个不同的老板经营过。而他们的招牌菜包括： West Mersea 的生蚝，龙虾沙拉，烟熏鳗鱼和煎封托拔鱼， Cornish Brill ( 另一种深海鱼 ) 和小龙虾。 地址 : 39 Queen Victoria Street, EC4N 4SA 

8.Wiltons 

开业于 1742 年－营业 274 年 

如果说 Wiltons 是伦敦最古老的餐厅，真的一点都不夸张，因为他们开业已经第 274 个年头了。从小小的海产摊开始，创办人乔治．威廉．威尔顿 (George William Wilton) 很快把他的摊位搬到特拉法加广场 (Trafalgar Square) 的店铺里，店内更设有座位让客人细细品尝生蚝。 直到 1840 年，间 Wiltons 海鲜餐厅终于在圣詹姆斯莱德街 (St. James ’ Ryer) 开业，今天它迁移到杰明街 (Jermyn Street) 。生蚝及其它贝类海产仍然是他们主打的食物，店内更供应其他海鲜、鱼、龙虾、及鱼子酱。 另外，最令人印象深刻是这 17 页的酒品清单，全部都是来自世界各地的名酒；包括 3000 英镑一瓶的克鲁格克洛斯 (D ‘ A bonay) 香槟及众多的葡萄酒。而顾客光顾时必须要穿着西装及打领带。 

地址 : 55 Jermyn Street, Lonon SW1Y 6LX 

9.Rules 

开业于 1798 年－营业 218 年 

身为伦敦最古老餐厅之一位，于著名的 Covent Garen 的 Rules 由 1798 年开始为顾客提供服务。此餐馆在英国北部 (Pennines) 拥有一大片的私人地方，为餐馆提供不少野生新鲜肉类。 由 Thomas Rule 创建的 Rules 专门提供传统的英国美食；如野肉料理，生蚝和各式馅饼。这间拥有 200 多年历史的餐厅经过三个家族经营，而目前的业主约翰．梅休 (John Mayhew) 是在 1984 年接管经营 Rules 。 这餐馆曾有不少名人到访，包括英国两位著名的作家 查尔斯．狄更斯 (Charles Dickens) 和伊夫林．沃 (Evelyn Waugh) ，著名小说家 Graham Greene 和英国著名喜剧演员 查理．卓别林 (Charlie Chaplin) 。 

地址 : 35 Maien Lane, Covent Garen, WC2E 7LB 

10.Scotts 

开业于 1851 年－营业 165 年

Scott ’ s 是另一间伦敦古老的餐厅，创办人约翰斯科特 (John Scott) 原本是一位年轻的鱼贩，他最初开设一间生蚝店在 Haymarket (Coventry Street) 。在 1968 年， Scott ‘ s 搬迁到 Mayfair 内的 Mount Street 后更赢得伦敦最好的海鲜餐厅的声誉。渐渐地，它成为了伦敦最时尚和最具有魅力的餐厅的其中之一。当然，位于伦敦最贵的地区 Mayfair 也是成功的因素。有不少电影名星，音乐家，写作家和政治家都是这间餐厅的座上客。著名电影 James Bon 007 的创造者 Ian Fleming 在这间餐厅发现戏中的一杯马蒂尼鸡尾酒 (Martini) ’ shaken not stirre ‘。在 2005 年， Caprice Holings 把 Scott 买下，而他们大幅度的翻新计划再一次为这餐厅换上华丽新衣， Scott 又再次成为伦敦最有名气的海鲜餐馆。 

地址 : 20 Mount Street, Lonon, W1K 2HE