英国旅游与酒店管理专业都学什么？

课程设置：

通常都会涵盖以下几门课程：

introuction to finance 金融学基础

the human sie of organisations 人权组织机构

contemporary business environment当代商业环境

introuction to marketing销售基础学

unerstaning foo an beverage operations食品与饮食科学

unerstaning hospitality resources酒店资源入门

corporate hospitality商务社交学

professional an acaemic evelopment专业与学术发展

专业研究方向介绍：

1.景区目的地管理

通过对游客参观的自然和人文景观的概述以及管理知识的介绍，帮助学生理解旅游景区/目的地管理上的核心要素，并能适应可能接触到的工作角色以及担当相关责任。同时，了解景区/目的地可持续发展战略，最大限度的在不破坏景区/目的的环境下开发吸引游客的产品并提供最优质的服务。

2.旅游环境管理

主要研究旅游与环境间的关系，当代旅游业存在的环保问题，环境对于旅游的重要性等，从而帮助学生树立环保意识，在保护环境的前提下，适度开发新的旅游产品。

3.旅游文化管理

通过游客对于文化旅游产品的需求分析，研究文化旅游产品的运作，世界文化遗产地管理的相关政策,文化旅游遗产有形与无形产品的管理，文化旅游活动的组织与实施，博物馆等文化场所的功能以及文化旅游的保护等领域，培养学生文化旅游意识以及相关产品设计、策划、组织的能力。

4.休闲管理

主要和休闲活动有关，研究随着思想观念的转变，休闲活动对人们日常生活的影响，休闲活动的类别，休闲娱乐场所(会所、高尔夫球场、健身场所、娱乐场所等)的管理与营销理念，同时分析休闲市场的消费行为、城市内外部休闲空间、休闲文化与教育、休闲经济与产业的相关内容等。

5.特色旅游管理

这个方向是一个近些年才有的新方向，随着游客的旅游知识逐渐丰富，消费思维更加理性，所以亟待开发出更加吸引旅游者的旅游产品以适应旅游者多元化的需要，因此英国一些特色旅游管理专业应运而生，填补了国内相应方面研究的空白，为学生们的求职之路又开辟了一片肥沃疆土。

a.探险旅游管理

英国探险旅游管理专业，通过课堂教学与实地勘测等方式带领学生研究户外探险运动(如：滑雪、攀登雪山等)的营销、安全保障以及管理模式。

b.节庆旅游管理

英国节庆旅游管理专业通过研究特定节日游客的行为对旅游业的影响，开发出适合特定节庆的旅游产品，以吸引更多目标客源。

c.体育旅游管理

作为足球的发源地，英国人的血液中跳跃着运动的音符。英国体育旅游管理专业旨在培养体育赛事、体育运动类旅游、体育俱乐部(如：高尔夫俱乐部等)高端管理人才。这个专业将兴趣和职业完美结合，对于喜欢体育运动的学生将是一个不错的选择。

申请条件：

平均成绩：211院校学生80分左右，非211院校生须达到85分

雅思成绩：6.5-7.0

其他要求：本科毕业成绩良好或可以提供相关职业资格证书及有相关工作经验者，可增加录取砝码

未来就业薪资：

【在英国】

留学生毕业后留在英国当地就业，大多数第一站都是从基层做起。如果细心的工作，加上不错的学历，二三年的时间升为一名经理不是一个大问题;年薪在不同规格的酒店中基数不同，50-100万不等，当然也有更好的，就看你是不是做的够好够努力了。

【在中国】

酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。随着各种国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求与日俱增。完成英国酒店管理课程的中国毕业生，深受国内星级酒店及百强外企的青睐，毕业生就业率高达九成，除了进入了全球十大国际酒店集团外，还被众多国际性企业中的航空公司、奢侈品牌、主题公园、旅游、会展公司录用作为中高层管理人才。

院校推荐及录取要求：

一.针对本科专业为酒店/旅游管理相关专业的学生推荐：

1、中央兰开夏大学---英国百年顶尖学府，成立于1828年，欧洲老牌传媒名校，坐落于不列颠西海岸红玫瑰之都兰开夏郡。该校的酒店管理、国际传媒、新闻和法律等王牌专业享誉全球，与万豪集团，美国迪士尼集团以及英国广播公司(BBC)等著名跨国企业长期保持紧密的合作关系。该校招收有旅游，商务，服务业管理背景的学生。要求2:1或2:2学位。

2、牛津布鲁克斯---位于世界学术名城—牛津，牛津布鲁克斯大学酒店管理学院(The Oxfor School of Hospitality Management)由英国酒店管理教育理事会副主席多纳·斯隆(Donal Sloan)担任院长，酒店管理专业多项课程在2011全英教学评比中获得满分。学院和行业紧密合作，为学生提供最新案例研究，行业实习和高管讲座等新颖的教学模式，是英国大学中就业率最高的酒店管理学院。该校要求学生为酒店或旅游专业背景，并具备至少一年的工作经验。 2:1学位，雅思成绩6.5，各单项不低于6.0.

3、埃克塞特大学---位于英格兰埃克塞特市，1851年建校，英国罗素集团成员，优势专业有金融、生物、旅游管理、教育、文学、化学、考古、心理等。专业名称为旅游，发展和政策，需要有商务，管理，旅游，社会科学，地理，人文，现代语言等专业背景，2:1学位，雅思7.0，各单项不小于6.0.本专业高度关注影响旅游业未来前景的政策，发展问题与环境因素而独树一帜。对于那些期望探索旅游产业在本地，地区或国家经济中可持续发展方式的学习者来说，本专业颇具吸引力。对于涉及旅游管理，市场研究与政策制定的政府，咨询或研究等领域的职业来说，本专业也很理想。课程内容涉及旅游环境，旅游规划，旅游经济学与旅游营销学等。

二.针对转专业的学生推荐：

1、伯明翰大学学院UCB--前伯明翰酒店及旅游管理学院，该校酒店管理课程的最大亮点为开设了1.5年的研究生课程，此课程对学生背景没有要求，包括由学院组织的半年带薪工作实习，地点在英国本土或国外。此外，旅游商务管理作为EU欧盟资助项目的一部分，学生可到西班牙、荷兰、芬兰或爱尔兰等国学习甚至有到地中海或北非进行校际访问(5天)。学术要求为2:1学位。

2、谢菲尔德哈拉姆大学--卓越的海外工作经验是求职简历中最具说服力的亮点，针对就业市场需求，谢菲尔德哈拉姆大学于2006年5月率先在英国硕士课程中开设带薪实习的新专业，学生完成一年的课堂学习之后，将参加含6-12个月的带薪实习。谢菲尔德哈拉姆大学的酒店旅游管理专业排名英国前十，在全英高等教育质量保证委员会(Quality Assurance QAA)的评估中获得满分24分。学术要求为2:1学位。雅思6.0(5.5)

3、伯恩茅斯大学---是英国毕业率最高的大学之一(高达93.4%)，有高达70%的课程能够为毕业生提供实习机会(大多数是带薪实习)，实习公司包括：英国广播公司BBC、宝马汽车公司、英国航空公司、夏普公司、希尔顿国际酒店管理集团、IBM公司、西门子公司等国际知名企业。该校酒店管理专业可选择两年课程，其中包含30周的带薪实习。学术要求为2:2学位。雅思6.0.

4、萨里大学---英国综合排名30，世界前100. 该校国际酒店管理开设课程为酒店与旅游营运系统，酒店服务营销，组织行为，金融管理，国际酒店的战略管理等。学术要求为2:2学位。雅思6.5.

5、布莱顿大学--布莱顿是英国著名的度假圣地，被人们亲切地称为“海滨的伦敦”。绝妙的沙滩、芬芳四溢的美景、超一流的旅游服务设施，引得成千上万的游人纷至沓来，从而大大促进了此校酒店管理专业的发展。其酒店管理课程包括战略，市场，营运，人力资源，金融管理及国际酒店发展。学术要求为2:2学位，雅思成绩6.5，各单项不低于6.0。