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澳大利亚的食品加工行业据世界前列，占有很大的国际市场份额。肉类加工，葡萄酒酿造以及乳制品制造都具有很强的国际竞争力。
研究领域
澳洲大学在食品科学相关领域的教学水平也位居世界领先水平。诸多澳洲大学旨在将食品科学原理和食品生产开发相结合。学生通过学习化学、生物学、食品工程等相关专业知识，逐步成为食品科学与工程学科的高级工程技术人才，在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。
推荐院校
昆士兰大学
墨尔本皇家理工大学
阿德莱德大学
墨尔本大学
西澳大学
就业方向
食品科学专业的毕业生就业方向包括：各类食品生产企业设计开发和管理工作 ; 食品的科学研究和成果推广工作 ; 食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作 ; 相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。
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刘烽岐
