加拿大专业分析——生物化学（三）

工业生化

生物化学在发酵、食品、纺织、制药、皮革等行业都显示了威力。例如皮革的鞣制、脱毛，蚕丝的脱胶，棉布的浆纱都用酶法代替了老工艺。近代发酵工业、生物制品及制药工业包括抗生素、有机溶剂、有机酸、氨基酸、酶制剂、激素、血液制品及疫苗等均创造了相当巨大的经济价值，特别是固定化酶和固定化细胞技术的应用更促进了酶工业和发酵工业的发展。

国防应用

防生物战、防化学战和防原子战中提出的课题很多与生物化学有关。如射线对于机体的损伤及其防护；神经性毒气对胆碱酯酶的抑制及解毒等。

加拿大生物化学专业就业前景

职业导向：大学教授，内科医生，研究技术人员，科学家，科学教师。

就业前景：医学和科学研究机构，医学院，生物医药工程领域，临床化学，植物病理学，动物科学领域。生物技术公司，制药公司，医学测试和诊断公司。若取得实验室技术专向训练证书，如DNA技术，基因工程技术，就业前景将更好。

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