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美国食品专业权威认证机构IFT创建于1938年，总部位于美国芝加哥，是国际食品科技界公认的具有权威性和影响力的学术组织。
IFT 食品专业认证，旨在不断促进食品科学本科教育更好地发展，努力培养卓越的食品专业人才。为达到这一目的，从二十世纪六十年代开始， IFT 建立了食品专业本科教育认证及相关标准，并每 10 年重新修订一次标准，以协助高等院校进行学科选择、指导方针和本科生培养等效果的评价。 IFT 高等教育评审委员会（ IFT High Eucation Review Boar ）采用这些教育标准作为食品科学专业本科生必备能力的考核标准。 在新的 2001 年教育标准中，食品科学与工程专业培养体系要求涵盖所必需的五大类知识范畴：食品化学和分析、食品安全和微生物学、食品工程及工艺学、应用食品科学和成功技能培养。相对于 1992 年教育标准，该新标准进一步明确了成功技能培养，包括专业技能、终身学习技能、交流技能（团队协作等）、获得信息的技能和组织技能等。
到目前为止，在世界范围内共有 48 所大学的食品专业通过了 IFT 国际认证，包括 Cornell University 、 University of Wisconsin-Maison 、 University of Illinois-Urbana-Champaign 、 University of Minnesota 、 Purue university 、 University of California-Davis 、 University of British Columbia 等食品教育与科研领域的知名大学。江南大学是国内唯一通过 IFT 食品专业国际认证的高校。
IFT认证美国食品科学专业本科学校名单 ( 排名不分先后 )
1 、阿拉巴马农工大学 ; 2 、奥本大学 ; 3 、杨百翰大学 ; 4 、加州理工州立大学 ; 5 、克莱姆森大学 ; 6 、康奈尔大学 ; 7 、爱荷华州立大学 ; 8 、堪萨斯州立大学 ; 9 、路易斯安那州立大学 ; 10 、密歇根州立大学 ; 11 、密西西比州立大学 ; 12 、北卡罗来纳州立大学罗利分校 ; 13 、北达科他州立大学 ; 14 、俄亥俄州立大学 ; 15 、俄勒冈州立大学 ; 16 、宾州州立大学帕克 ; 17 、普渡大学西拉法叶 ; 18 、罗格斯大学新布朗士维尔分校 ; 19 、圣何塞州立大学 ; 20 、德州农工大学 ; 21 、塔斯基吉大学 ; 22 、堪萨斯大学 ; 23 、加州大学戴维斯分校 ; 24 、德拉华大学 ; 25 、佛罗里达大学 ; 26 、佐治亚大学 ; 27 、爱达荷大 28 、伊利诺伊大学厄本那香槟 ; 29 、肯塔基大学 ; 30 、缅因大学 ; 31 、马里兰大学帕克分校 ; 32 、马塞诸塞大学安姆赫斯特 ; 33 、明尼苏达大学双城分校 ; 34 、密苏里大学 ; 35 、内布拉斯加林肯大学 ; 36 、田纳西大学 ; 37 、威斯康辛大学麦迪逊 ; 38 、犹他州立大学 ; 39 、弗吉尼亚理工大学 ; 40 、华盛顿州立大学 ;
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杨华峰
