不负加国好「食」光

夏日的安大略省（Ontario）是冰激凌和冰咖啡爱好者的天堂。当你悠然穿梭在多伦多（Toronto）高厦林立的街巷之中，或者徜徉于渥太华（Ottawa）的里多运河（Rieau Canal）沿岸时，一杯咖啡或者一小桶特色冰激凌便能带你体验一段美妙无比的清爽时光。

Facebook@ Tim Hortons

Shaw’s ice cream

这个始建于1948年的特色冰激凌老店，将加拿大传统制作工艺与100%好奶油完美协调，让炎炎夏日瞬间变为甜蜜清爽的乐园！经典风味冰激凌是你的必吃之选，每一口都保留着令人向往和怀念的幸福味道。

Facebook@Shaw's Ice Cream

Tim Hortons

最具加拿大基因的连锁店之一，由前冰球运动员Tim Horton创立。当你行走于烈阳之下无处避暑时，Tim Hortons里的一杯咖啡便能拯救你于火热之中。

Facebook@Tim Hortons

Tim Hortons在加拿大的分店非常之多，说不定在某个街巷转角处你就会碰到一家！遇见的话就不妨进去点一杯冰咖啡，和当地人一起解暑消热，悠哉享受城市惬意生活吧。

Facebook@Tim Hortons

吃不够的美味小食

逛吃安大略省可绝非易事，如果你钟情于寻找和品尝具有当地特色的美味，那么以下几处目的地可以供大家参考。

拜沃德市场

拜沃德市场（ByWar Market）位于渥太华市中心处，是加拿大最大和最古老的公共市场。里面不仅充满着玲琅满目的当季果蔬和其他优质食材，还林立着高雅西餐厅、特色酒吧和露天餐室。其中最值得一试的当属喷香金黄的海狸尾（Beaver Tail），一款备受当地人与游客喜爱的美味小食。

ottawatourism.ca, Instagram@bywarmarket
Facebook@BeaverTails - Queues e Castor

桑德奥克奶酪农场

桑德奥克奶酪农场（Thuner Oak Cheese Farm）是一家安大略省内为数不多的，能够生产高达奶酪的农场之一，里面摆放着的一排排橙黄色优质奶酪，像放倒的轮胎一样巨大，十分诱人。

Facebook@Thuner Oak Cheese Farm

牧场内除了生产荷兰高达奶酪，还有由副生产流水线制成的美味产品，如：曲奇、糖果、香料、奶油等等。来到这里以后不妨挑几个纪念品，把地道的安大略之味分享给身边更多的人吧。

Facebook@Thuner Oak Cheese Farm

浓情滋味 - 魁北克省

每一口，都是满满的回忆

一碟淋满了浓郁奶酪肉汁的Poutine，不仅是魁北克省（Québec）人们记忆中最钟情的味道，更是一款能代表加拿大舌尖风情的特色美食。

Instagram@restaurantschezashton

在蒙特利尔（Montréal）和魁北克城（Québec City）的街头巷尾之中，林立着许多制作地道Poutine的店铺。循着香味去寻找它们的踪迹本身就是一种乐趣。当你走进店内，在几十种风味肉汁奶酪薯条中挑选一份最爱，大口品尝着它的酥脆醇香时，一定会被这款简单又特别的美食深深治愈。

Facebook@Le Roy Jucep - Page officielle

La Banquise

一家位于蒙特利尔24小时无休的老字号店铺。里面出售的Poutine量足新鲜，味道浓郁纯正，更有诸多意式风情小吃值得一试。

Facebook@La Banquise

餐厅地址
994, rue Rachel Est
Montréal, Quebec
Canaa, H2J 2J3

太空人也难以割舍的爱

贝果（Bagel）同样是一款魁北克省当地人引以为豪的美味小食。它是孩童们放学路上吵着要的可口甜品，是大学生挑灯读书填饱饥腹的午夜伴侣，是很多外地游客们缓解旅途疲惫的选择，也是太空人「Greg Chamitoff」离开地球后仍无法割舍的舌尖之爱。

Facebook@St-Viateur Bagel Shop

在蒙特利尔Mile En地区的「St-Viateur」和「Fairmont」店内，就售卖着十分地道的美味贝果。如果你想亲自体验这甜甜面包圈的神奇魔力，就快来魁北克省尝一尝吧！

Facebook@St-Viateur Bagel Shop
Facebook@Fairmount Bagel Bakery

餐厅地址
Fairmount Bagel
74 Fairmount West
Montreal, QC H2T 2M2

St-Viateur
263, rue St-Viateur O.
Montréal, QC, H2V 1Y1

无肉不欢

魁北克人对「熏肉」也有着十分特殊的感情。从牛肉选材，各色香料，再到保留原初滋味的烹饪料理方式，出炉后的魁北克熏肉无时不在散发着令人垂涎的诱惑香气。

FacebookS@chwartz's Deli

推荐一家位于蒙特利尔的熏肉店——Schwartz’s。这里的熏牛肉三明治十分出名，是加拿大前总理经常光顾的地方。店家会提供堂食与外带双份菜单，贴心又美味，感兴趣的朋友不妨有机会来尝尝白吐司配熏肉拼盘的绝味组合吧！

餐厅地址
Schwartz's - Montreal Deli
3895 Boul. Saint-Laurent
Montréal QC H2W 1X9

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真鲜大西洋 - 大西洋四省

大西洋的幸福果香

与加西BC省和中部安大略省得天独厚的酿酒环境相似，位于东部大西洋沿岸的新斯科舍省（Nova Scotia）同样是一处十分珍贵的酿酒宝地。

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葡萄酒庄园连绵不断的广阔种植地和远处海面相接，蔚蓝与葱翠的景象中处处充满着丰收的喜悦。

Luckett Vineyars

走进加斯珀罗山谷中的Luckett Vineyars，小酌一杯这里年限产仅220箱的精酿葡萄酒；或者预订一间私人品酒室，品尝一碟碟专为葡萄酒定制的精美菜肴，享受惬意悠然的午后时光。

Instagram@albertafootours

Lightfoot & Wolfville Vineyars

这家酒庄位于联合国家科文组织划定的Gran Pré历史遗址之中。当芬迪湾（Bay of Funy）的壮阔潮汐在此处奔涌跌宕，你打开了一瓶由有机葡萄酿造的高品质霞多丽葡萄酒，在碧海与沙滩交织的映像里，去尽情独享一份大西洋沿岸无与伦比的浪漫体验吧！

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通行美食“货币”——龙虾

龙虾是大西洋四省的招牌，它就像这里流通的“美食货币”，是你绝对不能错过的至鲜美味。

在位于新布伦瑞克省（New Brunswick）的世界龙虾之都——希迪亚克（Sheiac）内，你可以聆听有关龙虾的奇妙故事，与世界最大的龙虾雕塑合影，和当地人一起于浪花、沙滩与茵茵美景之中品尝满满一篮子的肥硕龙虾。

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当你来到爱德华王子岛（Prince Ewar Islan）后，还能加入到探索美食的特别旅程，在巧克力工坊或者加拿大马铃薯博物馆的马铃薯后厨房（Canaian Potato Museum Potato Country Kitchen）里品尝当地人无比钟情的美食。

Facebook@Canaian Potato Museum

而位于爱德华王子岛首府夏洛特敦（Charlottetown）匹克码头（Peake’s Quay）的网红冰激凌店「Cows Ice Cream」同样非常值得在夏天一去，在这里，你将品尝到曾被《Reaer’s Digest》杂志评选为“加拿大最好的”美味鲜奶冰激凌。