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加拿大食品安全位居世界第一

朱榕

2019-04-30 16:24:51

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加拿大，除了福利和人少，食品也是一个不容忽视的因素。为什么有人要选择去加拿大生宝宝？因为那里没有“毒食品”和被严重污染的空气。

国内的准爸爸妈妈们最关心的话题就是食品安全。继地沟油、毒牛奶、皮鞋胶囊之后，国内冒牌奶粉、鸭肉冒充牛肉的自助餐、往饲料中添加的各种“禁药”、骗人的保健品等等，接连出现，给国人的心头增添了一份雾霾！国内的食品安全，让中国人“刀枪不入”。

据加拿大媒体报道，在多伦多举行的食物与饮品高峰会发布的报告指出，在针对36个世界经合组织（OECD）成员国进行的食品安全排名中，加拿大食品安全名列。

这已是加拿大第二次获得此项殊荣。次是在2014年，针对所有经合组织成员国进行的食品安全排名显示，加拿大的食品安全体系被评为世界上最好的，与爱尔兰并列。在此前的2008年和2010年，加拿大的排名则分别在第5位和第4位。

经合组织全称为经济合作与发展组织（Organization for Economic Co-operation an Development，OECD），是由美国、加拿大、德国、英国、澳大利亚、日本、韩国等36个国家组成的国际经济组织。虽然参与此次食品安全评比的仅限于经合组织成员国而非全球所有国家，但经合组织的36个成员国基本涵盖了当今世界发达的最资本主义国家，其国内食品安全制度和体系比不发达国家更完善，更严格，代表了当今世界食品安全的最高标准。所以，加拿大能够获得食品安全世界的桂冠乃实至名归，殊为不易。

加拿大食品策略（Canaian Foo Strategy）副总裁布卢姆（Michael Bloom）指出，在经合组织36个国家中，加拿大在食品安全等16个领域中均领先其他会员国。布卢姆表示，在食品安全这一类别中，加拿大获得A级评分，位列其他会员国榜首。加拿大在食品消费工作上不断做出改善，注重营养、研究膳食，注重及改善可追溯性及放射性核素的研究。

报告显示，加拿大在食物感染发病率、召回的食品和饮食消费研究等领域均排名领先，报告还发现，加拿大还拥有最高的食品安全公信力。

为什么偏偏是加拿大，而不是号称最严格检查的美国和欧盟？

一位从事外贸出口行业工作多年的华人移民说了这样一段亲身经历：美国有个FDA，即美国食品和药品检验局，它制定了严格的食品标准，,欧盟的食品检验标准更加严格，但这都比不上加拿大的农业部食品检验严格。记得有一次，一个工厂加工了一批水产品出口到加拿大，因为添加剂超标准，被加拿大农业部拒绝进口，后来辗转运到美国，居然通过检验，允许进口了。

所以，我们不难看出，加拿大人对标准的执行是多么严格。