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旅游学院日间学士学位课程于1月3至18日接受网上报名，课程包括：厨艺管理、文化遗产管理、酒店管理、旅游企业管理、旅游会展及节目管理、以及旅游零售及市场推广管理等6个以英语授课的学士学位课程。
旅游学院是澳门提供最多元化的旅游服务业相关学士学位课程的高等院校，学士学位课程设计是理论与实践并重，当中包括一年级的实践课以及三年级为期六个月的实习，让学生取得实际工作经验，亦为业界培养更多具有专业知识和技能的人才，将来担任业界领导的角色。毕业生就业情况理想，受到各行各业，尤其是旅游服务业雇主的欢迎；相当部份校友已晋升至管理层，为社会及经济发展作出重要贡献。
学院致力构建国际化的校园环境，让学生可以感受不同文化。学院透过环球招聘建立国际化的师资队伍，现有来自18个国家地区的学者在学院任教。而国际生方面，现有来自25个国家及地区的学生在学院上课，使本澳学生可以与不同文化人士相处。在四年的学习历程中，学院鼓励学生拓宽视野、跳出澳门，学院已与32个国家及地区106所院校和旅游机构合作，并与588家旅游服务先进企业保持紧密关系，为学生作交换生及实习提供了良好的机会。学院设有学费全免奖学金，吸引优秀中学毕业生报读；亦在业界支持下设有多项奖学金鼓励学生在读期间参与不同海外体验课程。
学院是全球首间获得联合国世界旅游组织 “旅游教育质素认证” 的教育机构。至今，学院共有8个学士学位课程获得认证，数量名列全球之冠。学院也高居QS 世界大学排名榜款待及休闲管理学科前列。2017年，学院成为全球首间通过英国高等教育质素保证机构 (QAA)的国际质素评鉴 (IQR)。
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宋钰
