英国的饮食习惯大揭秘

说起英国，人们能想到的大概是它曾经是 “日不落”帝国，第一次工业革命的发源地，关于英国人，给我们的感觉是相对比较绅士、沉稳，在文化方面更是突出，随处都能体会到浓郁文学氛围，传统的英式食物就像英国人一样内敛，其三餐讲究清淡、质量精、数量少，而且十分注重营养搭配。

英国人讲求“早餐要吃饱，午饭很随意，晚餐要吃好”，但是如果了解到英国的一日三餐，尤其是他们引以为豪的“国菜”，就会觉得英国还真是“美食荒漠”，好吃的东西相比中国真是太少了，让我们来看看英国人的一日三餐。

英国人的早餐

英国人对早餐还是有一些要求的，尽管没有晚餐丰富，但是他们会吃得多一些。英国人喜欢早餐吃一些煎的食物，煎食是传统的英式早餐，可以煎香肠、培根等肉类，也可以煎吐司，搭配一些果酱、黄油、蔬菜，再来一杯牛奶、果汁等饮品，这样的搭配就算得上是一顿丰富的英式早餐了。

但是如今大部分英国人工作都很繁忙，早餐相对传统的早餐会简略一些，一杯牛奶加燕麦片、吐司涂果酱等、一杯茶等饮品，就开启了新一天的生活。但是在周末的时候英国人还是会选择传统的英式早餐，各个饭店和旅社早餐也会提供英式传统的早餐。

英国人的午餐

英国人不会像中国人一样花费大量的时间，来制作一顿丰盛的午餐，他们对午餐没有特别的要求，只要能填饱肚子就可以了。大部分英国人午餐就点一些冷食，在很短的时间内就能解决午餐。

也有不少英国人午餐会选择三明治，早上在家里做好三明治，待午餐时间食用，三明治就是英国的便当，可能三明治就是英国发明的吧。烤马铃薯在英国也是非常受欢迎的午餐，同三明治一样，午餐选择烤马铃薯，也是极其节省时间的。

英国人的晚餐

对于英国人来说，晚餐是他们的正餐，是一日三餐中最丰富的一餐，仪式感强一些的话，他们在晚饭之前还会换上正装，这样的晚餐是很正式的，饭前每人会有一碗汤，主菜通常包括三个菜，炙烤肉类浇肉汁、牛排、火腿、鱼等常见的主菜，每人盘中会有一大块肉、炸鱼、土豆泥、青菜或者沙拉，再搭配啤酒或者葡萄酒来增强仪式感，饭后还会有小甜点及水果来增加幸福感。