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喜欢喝葡萄酒？法国大学葡萄酒专业你值得拥有！

周珊琪

2024-05-06 18:25:01

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只是喜欢喝葡萄酒，但是却不知道如何挑选，没关系，上法国大学专门学葡萄酒专业，可以去哪些大学呢，来一起看看吧！

对于葡萄酒，

我们是喝过；

但是对于葡萄酒专业，

我想你还不太了解；

今天我来为大家介绍介绍法国的葡萄酒专业。

法国的葡萄酒专业主要分为葡萄种植与葡萄酒酿造相关的专业和葡萄酒销售相关的专业，

其中葡萄种植与葡萄酒酿造相关专业在为数不多的公立大学、工程师学院和农学相关的大学校有开设；

而葡萄酒销售专业则主要在部分葡萄酒产区附近的法国高等商学院开设。

大部分的院校也基本都分布在法国葡萄酒大量种植的区域，像波尔多，勃艮第，香槟等地区；在学习葡萄酒专业知识的同时，也跟着大拿一起品尝葡萄酒吧！边上课边喝酒，爱酒人士的天堂！你值得拥有！

对于申请葡萄种植、酿酒工艺相关专业，入学条件原则上要求申请人原专业对口，法语B2以上，实际上该专业竞争很激烈，外国学生很难从国内直接申到。而申请葡萄酒销售相关的专业则相对容易一些。

葡萄酒专业大学选择

波尔多大学

波尔多大学（University of Bordeaux）是位于法国波尔多的一所公立大学，波尔多大主教佩贝朗 ( Pey Berland ) (1430 - 1456)在1441 年 6 月7 日推动下创立，后于2014年重组整合，是法国卓越大学计划的高校。

波尔多处于典型的温带海洋性气候区，全年温暖湿润，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。最著名的就是波尔多的葡萄酒。从而造就了波尔多大学葡萄酒专业的先天性优势！

葡萄与葡萄酒种植环境，旨在培养专业人才和未来的研究人员对他们的生理生态与不同的葡萄品种的透彻了解等，如沃土，土壤，文化习俗，农药和替代方法。

该课程还允许专门在酒环境，这尤其涉及废水，符合环保要求，减少碳排放和减少废物的处理，帮助产业向循环经济移动。

勃艮第大学

勃艮第大学主校园所在的第戎市( Dijon )是法国勃艮第大区 (Bourgogne)的首府。第戎市及周围城市圈人口共有大学月25万；从第戎乘坐 TGV高速火车至巴黎大约需要1小时30分，到里昂大约2小时，并有多条公路主干道可通达法国各区域。第戎是一个具有丰富历史与文化遗产的地区的区域中心城市。

大致学习内容：
面积和农业气候学地质，分析工具（GIS领域数据），葡萄酒酿造技术，探索藤的遗传资源，法律，法规和行业经济，风土与葡萄园，工具和专业环境，可持续葡萄种植，葡萄酒风土的物价稳定措施，风土，地区和地区葡萄酒，专业的项目和实习等等

阿维尼翁大学

阿维尼翁大学 (Université d'Avignon et des pays du Vaucluse) 是欧洲最古老的大学之一，其历史渊源可追溯到1303年，当年为了和索邦相抗衡，教宗博尼法斯八世决定建立阿维尼翁大学，现为一所多学科综合性的法国公立大学。

蒙彼利埃大学

蒙彼利埃大学(Université Montpellier )成立于1289年，是世界上最古老的大学之一，地位由教皇尼古拉四世授予。
2017年蒙彼利埃大学入选法国 “卓越大学计划” ，单独获得法国政府5.5亿欧元的经费支持，围绕全球三大挑战领域：粮食安全、环境保护和人类健康，发挥学科引导作用，旨在打造具有影响力的世界一流院校。