马来西亚印度裔的吃饭习惯

众所皆知，马来西亚是个多元种族的国家，也因为如此而塑造了多元文化、宗教、语言的丰富色彩。虽然拥有不同的肤色，不同的信仰及习俗，但是依然和谐共处，共同保卫国家。

今天，想和大家一起探讨三大种族里的其中一大种——印度人！我们都知道印度人一直以来吃饭都不用餐具，而是直接用手来抓饭。到底是因为什么原因，才会导致印度人一直保持着这个传统习俗呢？

第一：通过手触碰食物而获得的快感

刀叉、筷子等等的吃饭餐具一直以来都是华人吃饭的必备用具。然而，对于印度人而言，他们认为用刀叉、筷子等吃饭用具会阻碍他们吃饭时通过手触碰食物而获得的快感，也因此而造就了他们保持这个传统习俗继续用手吃饭。

第二：避免入口的食物烫伤舌头或者口腔

此外，对印度人来说，吃饭的时候用手抓食物，可以让他们先行感受手里食物的温度，同时这样也能避免送入口中的食物烫伤舌头或者口腔。

第三：用右手吃饭，因为右手干净，左手脏

相信日常生活里，大家都会看到印度人在吃饭的时候，都会用右手来吃饭，而且他们绝对不会拿自己的左手来吃饭，这是因为在印度宗教的观念里，印度人认为右手干净，而左手脏，并且他们觉得人们所使用的餐具也并不干净，这就导致了他们吃饭从来都不用餐具。

第四：节省用餐时间

从印度人的角度来看，他们认为通过用手来抓饭的这个习俗可以帮助他们缩短用餐的时间。因此，他们就维持这个习俗到今天。

在用餐之前，为了确保卫生干净，印度人都会先去把手给洗干净。在用餐的时候，大多数印度人都会用三只手指，分别是右手的拇指、食指以及中指来抓食物。例如，在吃面饼的时候，他们都会先用这三根手指伸直按在面饼的边际，弄成三股叉的形状，之后再把中指使力成弯曲的形状，压住面饼不动，再用食指和拇指一起撕下一小块面饼，然后再三只手指一起用面饼来包住菜，送入口中。

而当他们在吃米饭的时候，他们则会用那三只手指把菜汤和米饭均匀拌和，然后再撮起一小堆送入口里。当然，也有一些印度人不习惯用三根手指，或者三个手指用起来很不协调，这时他们就会五根手指一起上阵。另外，当印度人们吃完饭后，他们都会把沾有油姿的手指头给完全舔干净，之后再用一小碗放着柠檬的温水来把手给洗干净！