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加拿大亚岗昆学院--烹饪专业

阳哲

2023-05-21 23:27:26

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加拿大亚岗昆学院--烹饪专业

亚岗昆学院最新出炉联合Offer - 烹饪技术与烘焙糕点艺术证书课程双录取。国际学生同时申请两个专业，并将收到一份2年的专业Bundle项目的录取通知书。

开学日期为2023年9月，学生可以进入烹饪技术活烘焙及糕点艺术专业学习。第二个专业将于2024年9月开始进行。学生可以在申请时选择课程的就读顺序。该就读模式满足加拿大3年毕业工签要求。

专业名称：烹饪技术

所属院系： School of Hospitality and Tourism

学制：全日制

校区： Ottawa Campus

专业时长： 1年

学费： $17,520

开学月份： 1,5,9月

实习教育： Field Work Placement

文凭： Ontario College Certificate

为期一年的安省学院烹饪技能证书课程向学生传授在快速增长的烹饪行业中取得成就所需的尖端技能。在亚岗昆学院一流的烹饪实验室内实操，向行业专业人士学习基本的食品制备技能和技术。课程内容包含营养和食品理论、食品成本控制、菜单规划以及卫生和安全程序等。部分课程将在晚上或者周末在亚岗昆学院的校内高级餐厅Restaurant International举行，让学生在毕业前体验自己的职业生涯。通过80小时的实地实习，扩大学生的现实世界经验，并建立一定的行业联系。由于有机会参加社区活动、烹饪比赛和其他相关志愿活动，学生将有众多机会来完善个人技能并获得更多经验。

目前对训练有素的厨师有强烈的需求，餐饮业现在提供良好的工资和工作条件以吸引技术人才。毕业生可以在餐馆、酒店、汽车旅馆、度假村、游轮、机构和餐饮公司的食品服务部门找到厨师或助理厨师的工作。通过进一步的培训，毕业生可以晋升为厨师长、部门主厨、初级副主厨、行政副主厨、厨师长和行政主厨的职位。毕业生也可以寻求自营职业的机会。

专业名称：烘焙与糕点艺术

所属院系： School of Hospitality and Tourism

学制：全日制

校区： Ottawa Campus

专业时长： 1年

学费： $17,130

开学月份： 1,5,9月

实习教育： Field Work Placement

文凭： Ontario College Certificate

该课程采用应用学习和理论相结合的方式，为期一年的烘焙和糕点艺术安省学院证书课程为学生提供了烘焙和西点艺术的坚实基础。在亚岗昆学院符合行业标准的烘焙和西点实验室中获得烘焙、蛋糕装饰和商店管理的实践经验，并向专业厨师学习。作为一个学生，你可以在实验室里展示你创造性的一面。学生会学到一些基本的技术，如混合面团、称量原料、准备面糊和冰块，以及蛋糕装饰等。为了扩大工作选择范围，学生将学习与面包店日常运作有关的技能，如库存控制和食品成本百分比。在课程结束时，学生将在现实世界中运用所学到的技能和知识，进行40小时的实地行业实习。同时还会参加社区内的各种活动和烘焙比赛，以便在毕业时，学生有职业准备的技能和相关的行业联系。

毕业生可能有资格在食品制造业中担任面包师、糕点师或研究助理。就业环境可能包括商业面包店，餐饮公司，店内面包店，餐馆，酒店和度假村。一些毕业生追求自营职业的机会。

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