瑞士SEG当情人节遇上葡萄酒品鉴课

瑞士有着2500多年 葡萄种植历史 ，遍布全国的 葡萄种植园 与阿尔卑斯山、纯净的空气、清澈的湖泊以及天鹅绒般的绿色草甸融为一体，是瑞士文化的 稀有瑰宝 。

虽然瑞士的国土面积仅居全球第135位，但葡萄种植面积却居全球第20，年均产量约1亿升，是个名副其实的 “葡萄酒之国” 。

不过，由于品质上乘的瑞士葡萄酒还没有迈出国门，就几乎被850万 本国居民 消耗一空，仅剩下2%的瑞士葡萄酒用于出口，所以在国际市场上 极其少见 ，成为了一个 神秘的存在 。

在SEG的特色葡萄酒品鉴课堂上，同学们就可以品尝到这“神秘”的瑞士葡萄酒以及来自全世界著名葡萄酒产区的葡萄酒，并且了解到葡萄酒的历史文化、葡萄的种植和葡萄酒酿造工艺。

同时，专业的葡萄酒讲师还会教授葡萄酒品质的辨别、不同种类酒的适用场合、食材搭配等 专业知识并带领大家进行品酒实践， 以此来 进一步体会葡萄酒的魅力。

当 情人节 遇上 SEG特色葡萄酒品鉴课 ——在摇晃酒杯时收获美妙的 花香 ，这是 专属于SEG学生的浪漫 。

玫瑰花香

Wine & Rose

玫瑰花香不仅会蕴含在红葡萄酒中，也会广泛的存在于白葡萄酒中。

其中，由琼瑶浆（Gewurztraminer）酿制而成的白葡萄酒，以及由佳美（Gamay）、黑皮诺（Pinot Noir）、歌海娜（Grenache）、桑娇维塞（Sangiovese）酿制而成的红葡萄酒，都会展现出十分经典的玫瑰花香。

薰衣草香

Wine &Lavender

与玫瑰花香类似，薰衣草的香气在很多红葡萄酒中都会出现。

常见的包括：由歌海娜 （Grenache） 、慕合怀特（Mourvedre）、马尔贝克（Malbec）、 西拉（Syrah） 与丹魄（Tempranillo）酿制而成的葡萄酒，它们经常会带有薰衣草的香气。

紫罗兰香

Wine &Violet

紫罗兰的迷人香气通常出现在品质上乘的红葡萄酒中。

在由梅洛（Merlot）、慕合怀特 （Monastrell） 、味而多 （ Petit Ver d ot） 、小西拉（Petit Sirah）、和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿制而成的葡萄酒中，紫罗兰的气息比较显著。

白色花香

Wine &White Floral

白色花香是一种典雅微妙的香气，如百合、茉莉花和洋甘菊等，往往交织在白葡萄酒的果味中。

散发这种花香的代表包括：灰皮诺（Pinot Gris）、白诗南（Chenin Blanc）、特浓情（Torrontes）、白皮诺（Pinot Blanc）、慕斯卡德（Muscadet）、赛美蓉（Semillon）与菲亚诺（Fiano）。