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根据2022年国际烹饪大奖的评选结果，巴黎蓝带厨艺学院被评为世界上最好的烹饪学校。
巴黎蓝带厨艺学院于1897年在巴黎创立，旨在培训外国人学习烹饪法国菜。本次巴黎蓝带厨艺学院在迪拜获得了奖项。
学院有着一段独特的历史。它于1897年由法国记者Marthe Distel在巴黎创立，她想为居住在法国首都的外国人提供烹饪课程。当年，学院的第一位学生是俄罗斯人，到了1905年，学院迎来了第一个日本学生。2022年12月13日，巴黎蓝带厨艺学院被授予 "世界最佳厨艺培训学院 "的称号。专业人士和个人自6月7日到8月31日被邀请参与投票。
1、在美如天堂的氛围中取得胜利
第三届国际烹饪大奖在迪拜举行，这个城市曾被蓝带命名为世界上最好的烹饪目的地。在这次活动中，巴黎蓝带厨艺学院还被授予 "欧洲最佳烹饪培训学院 "的称号，该奖项主席Rina Van Staden说道：“2022年世界烹饪奖获奖品牌推进了卓越烹饪的巅峰。我向他们中的每一位表示祝贺”。
其他蓝带厨艺学院也获得了很高的荣誉：蓝带厨艺学院渥太华分校被评为“北美洲最佳烹饪培训学校”，蓝带厨艺学院澳大利亚分校被评为 “大洋洲最佳烹饪培训学校”。
2、一所高速发展的院校
学院坐落于巴黎埃菲尔铁塔附近，拥有一支高质量的教学团队：包括著名的厨师和专业人士，如1993年当选为法国最佳工人的Eric Briffard。他们为充满激情的人们提供了结合理论知识和实践经验的教学。
巴黎蓝带厨艺学院拥有超过125年的教学经验，是世界领先的烹饪艺术和酒店管理学院网络。它每年为来自130多个国家的20,000余名学生提供培训。专业领域多种多样：美食学、葡萄酒、酒店学和旅游学。学院提供多个不同等级的培训，从基础证书到MBA。蓝带厨艺学院还在21个国家设有分校，提供密集课程（9个月的烹饪文凭约需28,850欧元）。
3、法国的厨艺教育学什么？
厨艺教育通过教授所有与烹饪职业相关的知识来完成对烹饪行业新人的培养，包括糕点艺术、烹饪艺术、餐桌布置、服务、团队管理等。为了向学生传播烹饪知识，烹饪培训的课程数量丰富，涵盖广泛。
当今社会，面对新的消费趋势，厨艺教育及其转型越来越重要，厨艺教育课程也旨在陪伴未来的厨师朝这个方向发展，在数字化、技术发展、新管理实践等方面对他们进行培训。
烹饪培训涵盖了短期和长期课程，可以在法国保罗·博古斯酒店与厨艺学院、法国雷诺特厨艺学院或巴黎费朗迪学院等烹饪院校中进行学习。
法国厨艺院校详细介绍：精致的摆盘、一流的色彩搭配，法国这些厨艺院校简直就是吃货的天堂！
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颜如玉
